首先说一下香槟,有些酒店应该会送蛋糕和香槟的,所以香槟可以不用准备了。再说一下红酒,一般酒店除了提供畅饮的饮料(有些地方是限制的)也会提供每桌一瓶红酒的,个人认为每桌一瓶其实就够了。最后说一下黄酒和白酒还有啤酒(有些酒店同意让你自己带,有些酒店不允许,自己谈了)上海这边白酒喝的不多,主要还是以黄酒为主,啤酒喝了胃胀和汽水差不多。酒的品种还是少一点比较好,本身结婚就会有很多人“敬”酒了,品种不要太多,喝了混酒不太好,更加容易“倒”。量上面备好每种每桌2瓶就OK了,摆的时候每桌每种摆1瓶,然后备用的酒安排一个人专门负责就好了,哥哥姐姐朋友什么都能帮忙的。