回答共9条

• 喜上眉梢婚礼公馆fany

  2014-09-17

  楼主您好！蛋糕一般酒店都会送的，有的是好几层的模型加一个真的，您们可以要求看模型满不满意，真实的蛋糕肯定要和模型差不多，不然就不协调了。如果自己订的话这里有些建议：1.根据来宾人数定位蛋糕大小蛋糕成本中大部分是劳力，所以新人要尽量根据参加婚礼的宾客人数来定位蛋糕的大小分量。2.根据实际情况选择蛋糕款式　　当看到蛋糕的照片时，要尽量考虑现实情况，否则可能会超出你们的预算，要问清楚情况。3.糖衣的价格　手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多，主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别，因为它是劳动力密集型的产物。可以根据预算选择糖衣类型。4.关于奶油　　奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格，而且轻而易举。用奶油可使蛋糕的外形达到流畅的效果。巧用奶油订做心目中的蛋糕款式。5.了解蛋糕装饰物　　蛋糕上的巧克力外衣，是许多人会选择做装饰的。它比奶油贵一些，橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花，经常需要手工制作。这些也提高了蛋糕的价格，而糖玫瑰比糖兰花更便宜。花越是奇特，价钱越高。那么怎样节约费用呢？少用一些糖花，而用鲜花代替。能影响一个蛋糕风格的最好的方法就是用鲜花点缀，鲜花能改变蛋糕所体现的心境，鲜花是能使蛋糕赋予一种新的韵味的价廉的方法。6.简洁和干净的风格　　所有的专家都认为蛋糕的简洁和高雅是原则。新人需要的蛋糕是要有清楚的轮廓，柔美和考究的外表，而不是缀满了珍珠和鲜花。所以可以根据婚典的风格，订制符合气质的蛋糕。希望对楼主有所帮助哦！

• 小uuuuu

  2014-09-17

  主题色很重要放在迎宾的地方啊

• yuki67

  2014-09-17

  酒店有送啊

• 陈小小900724

  2014-09-17

  Lisa回答的太全面了

• 依然简单

  2014-09-17

  学习一下，也不懂

• vernjimmy

  2014-09-17

  不太懂来看别人的回答

• zjy342531

  2014-09-17

  婚礼色调确定好，就要开始确定婚礼蛋糕的颜色了，这样可以保持婚礼的主调一致性，也能让婚礼蛋糕起到锦上添花的作用。在这里要注意，新人认可的颜色可能与蛋糕师理解的颜色完全不一样，甚至可以说蛋糕师所想象的颜色是食物加工过的颜色。一些红色食材经过加工后可能会呈深红色，一些可能会呈橘红或者淡红色。怎么避免这样的问题出现呢？准备一份色表并把色样留给蛋糕师，告诉他你最想要的哪种。

• aimee124124

  2014-09-17

  一般酒店有送吧

• 服务总监James

  2014-09-17

  一、婚礼主色调决定婚礼蛋糕的颜色婚礼色调确定好，就要开始确定婚礼蛋糕的颜色了，这样可以保持婚礼的主调一致性，也能让婚礼蛋糕起到锦上添花的作用。在这里要注意，新人认可的颜色可能与蛋糕师理解的颜色完全不一样，甚至可以说蛋糕师所想象的颜色是食物加工过的颜色。一些红色食材经过加工后可能会呈深红色，一些可能会呈橘红或者淡红色。怎么避免这样的问题出现呢？准备一份色表并把色样留给蛋糕师，告诉他你最想要的哪种。二、我的婚礼我作主，不要试图取悦所有人如果你是一个作事犹豫的新娘，在婚礼蛋糕上一定记得不要考虑太多。来宾太多，不可能顾及所有人的口味。如果因为这样那样的原因亲朋好友们不喜欢巧克力味的怎么办？如果婚礼结束后柠檬味蛋糕所剩无几而胡萝卜味蛋糕却剩了很多怎么办？请选择你们自己喜欢的蛋糕。婚礼日是你们两个人最重要的日子，婚礼上的一切都应该以你们为主导，蛋糕也一样。”三、蛋糕多选清新可口，不要选择一款非食用颜色蛋糕试想如果选择的婚礼蛋糕色调很重，是不是一下子觉得很沉闷的样子。大红、品蓝、紫、桃红色都是最糟糕的婚礼蛋糕颜色。因为吃蛋糕的时候颜色会染到嘴唇和舌头上。而且万一某个宾客喝醉了且端着蛋糕恰好撞到了新娘身上，颜色又染到她的脸或婚纱上，那可就糟透了。四、摆放得当，不要忽视蛋糕架和蛋糕桌婚礼蛋糕的摆放也有窍门哟。蛋糕与周围的环境融合起来才能呈现它的美，拍出来也好看，绝不能只关注蛋糕本身复杂而精细的修饰。选择蛋糕样式时，考虑打算用什么样的底座和蛋糕支架，在蛋糕桌上蛋糕周围准备摆些什么小物件，喜欢什么样的蛋糕塔尖风格。仔细考虑过这些因素后，你才能真正拥有一款完美的婚礼蛋糕。五、不要图省钱而找朋友为你做蛋糕除非你绝对信得过你朋友的手艺，亲自品尝过，不然千万不要让朋友帮你做婚礼蛋糕。难道你真希望一个没有营业执照、没有被监控管理、没有质量保证的人在做完婚礼蛋糕后用一大堆的借口解释为什么你理想中的婚礼蛋糕会成为连她自己也叫不上名字的物件？到时你会欲哭无泪，完美的婚礼很可能会被婚礼蛋糕搞砸。六、婚礼蛋糕绝对记得要品尝有多少新人会认为婚礼蛋糕只是摆设或是款待亲朋，自己却往往没有机会坐下来慢慢品味他们的婚礼蛋糕，其实可以让承办酒席的现场工作人员为你们留一些，这样你们可以在当晚或者婚礼后第二天早晨品尝美味。真的，你应该好好享受这份来之不易的承载着幸福与快乐的婚礼蛋糕。