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• Vivian1990 2014-06-24

  老西关陈姨介绍，在以前，嫁女饼一般都是男方在过礼时一担担地送去女家，以前只以“担”来计算饼的数量，1担＝100斤，而1斤又分为四头或八头。四头表示1斤4个饼（大饼），八头表示1斤8个饼（细饼），从来不会说多少个饼，而会用几担、几斤和几头的说法。在派饼的时候，一定要双数，喻意好事成双，俗称“双扁”。辈分较亲的要斤半（两斤）或以上，较疏的亲友则没有上限，可派4个至6个。她说，以前的西关小姐婚嫁时，非得要订购莲香楼的“嫁女饼”，因为只有这样才能显得体面。现在广州新人买嫁女饼虽不会非莲香楼不买，但绝大多数仍会去老字号酒楼购买。