对于婚宴菜肴选择有什么特别的讲究吗?
幸福晓宁 新会员 2014-08-05
对于婚礼晚宴菜肴选择有什么特别的讲究吗?

回答共15条

  • 胖不可丁 2014-08-05
    在预定会场前,要进行菜肴的试吃。在试吃的时候可以品尝到菜肴的口味以及可以大致知道该家会场一份菜肴的量到底有多大。2、在预订婚宴套系的时候,千万不能被菜名表面的“文字游戏”所迷惑。如:“龙凤呈祥”、“百年好合”之类,一定要刨根问底问清楚,每道菜的食料到底是什么,运用怎样的烹饪方法。有些菜只有个华丽的名字,但是却一点也不实惠,为了避免这种事情发生,新人一定要注意细节的了解。3、通常同一家会场会推出不同价位的婚宴套系,而且即便是同一价位也会推出2~3种婚宴套系。建议新人不要单一订购同一套系,可以在同一价位的不同套系中择优组合,尽量达到性价比最高。4、既然是办喜宴,中国人也讲究吉利、喜庆,那订菜一般都是双数,八个凉菜、八个热菜、再加上汤、主食等。

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