我们是联婚摆酒，但是当时初步下定意向的时候，酒店要求给10000元定金，然后在婚礼的前两周，酒店要求再给10000元诚意金，在婚礼当天付清尾款！其他姐妹也是这样的么？一般来说酒楼酒店会分段收费么？分几次收费？