西式婚礼的菜肴如何搭配?
我胖我骄傲i 2014-11-27
西式婚礼的菜肴如何搭配?

回答共4条

  • 八月照相馆咨询总监 2014-11-27
    结婚那天众多宾客要一起吃一顿,已经是不知道从什么时候开始的风俗了,尽管世界各地由于餐饮文化各异,吃的不一样,但是有一点却是相同的,无论是大宴小席,酒一定是少不了的。那么,西式婚礼用什么甜品呢?中国人说的更明白“无酒不成席嘛”!西方人用餐讲究情调,通常在婚礼上,大家都会选择葡萄酒作为餐酒。西式婚礼用什么甜品而且据说经常饮用葡萄酒还有美容,养生的作用,而地方、年份不同的酒口味、价值也不一样,所以酒除了喝之外还具有了收藏的价值,这也就难怪酒这么受大众欢迎了!根据西餐用餐环节的不同,具体地说西餐在喝酒方面可以分为餐前酒、餐中酒、甜食酒、餐后酒四种。餐前酒,顾名思义就是在用西餐之前喝的酒了!很多西方客人喜爱在用餐之前饮用一杯具有开胃功能的酒品,这类酒最大的特点就是气味芳香、刺激食欲,酒通常含糖分较少,口味或酸、或干烈,即使是甜型餐前鸡尾酒,口味也不是十分甜腻。西式婚礼用什么甜品在用餐时饮用的酒,通常有干红、干白等。一般食用冷头盘或海鲜类食品都佐以干白;肉类的食物佐以干红。如果您对西餐选酒规律不是很精通,又不想失去礼仪,不要紧,你可以选择香槟酒,因为香槟可以在和西餐搭配时可以和任何种类的菜式相配。甜食是西餐中不仅重要而且是不可少的重要一环,在用甜食的时候,西餐也有相对的甜食酒来相配合的,甜食酒是以葡萄酒为主要原料制成的酒,由于酒中勾兑了白兰地酒或食用酒精等原料,因此,他属于配制酒类。这类酒的基酒酒精含量很低,而且具有一定的果汁味和甜度。

和你一起走到世界尽头