回答共4条

• 奥雅婚礼园 2015-06-04

  亲，您好！关于婚宴菜单的问题，您可以参照酒店给您提供的套餐单。常规的搭配原则有几点：1。鸡，鸭，鱼，肉（猪肉），牛，这些传统荤菜不论冷菜热菜不论套餐价位应该是必须有的。2。不要有特异味道的菜。如凉拌苦菊，臭鳜鱼等尽量不在婚宴上呈席。辛辣口味的即使有也不要多。3。注意特殊群体的需求，如糖尿病人，痛风病人，及特殊少数民族，宗教信仰人群的忌口。一般的解决方式是指定如清真席等特殊桌或特备两道素菜等以示主家的周全.4.现在客人要求较高,如果在经济允许的条件下,可以选择包含海参,虾(不一定非得是龙虾),刺身,位上汤的套餐