抛弃传统费列罗，喜糖改用手工巧克力好吗？

荒小囡 2012-08-20

我家亲戚是专业的烘焙师傅，拿过全国技术奖的，现在也是在某食品公司担任技术研发和培训工作，他会做手工巧克力，也帮我开过网店，卖过手工巧克力的，后来因为我毕业了参加工作，就没时间管网店的事了，

请问jms，喜糖用手工巧克力好吗？会有人觉得没有费列罗大牌，不敢吃吗？

我们做过这种心形的，换成4颗装的包装盒，颜色是渐变的

catherine021 2012-08-20

手工巧克力越来越普遍了，我觉得很好啊，没什么不可以的，优点：1.新人自己制作的喜糖独一无二，既有心意又有创意，还是很有意义的2.打破传统的喜糖模式，很特别3.现在外面的费列罗假冒的也很多，味道也越来越不好次了==4.成本控制，DIY的巧克力如果订制量到一定数量，核算下来还是比费列罗划算的，费列罗现在也要2.3元一颗，一个人必须2颗的话也要4.6元，加上包装每人也要达到5.5起码，上还不封顶缺点：1.年轻人看了多了也不会介意，就怕年纪大的人会有点担心，觉得自己做的东西怎么能送人，比较长辈的思想还是比较传统的如果选择DIY喜糖，lz还是得事先和家里的长辈沟通好，让他们之前就能心里有数，他们也会觉得小辈很尊重他们的意见，多数还是会依着lz你们的意思来的

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