各位，我现在遇到一个比较棘手的问题，急需求助！

我3月31日在宝丰联的婚宴，酒店要求当天热菜前结清余款，我自己对于这条霸王条例觉得很愤怒，万一菜有问题，对消费者来说很难维权。

所以想问问论坛的各位，这种规定是不是现在法律明令禁止的一种行为？如何能够尽可能保护自己的利益！