原创 不会做饭的小厨娘的烤点心之旅(学厨第一季)
小白念念 2016-06-21

       不知道社区里有多少跟我一样不会做饭的妹子,马上要步入婚姻殿堂了,以后的温饱问题是个大事。。。

     楼楼跟老公一直觉得不能依靠父母,一旦人到中年,上有老下有小的阶段,还不会做饭可就是大问题了,所以楼楼现在跟老公有机会就在新房开伙做饭,以后会不定期更新我们的学厨之路。

     今天呢,楼楼要分享自己学烤点心的心得,欢迎大家围观。。。

     下面开始吧!!!

      准备制作玛芬蛋糕,按照网上的说明,准备好配料:

      鸡蛋2个、细砂糖140克、蜂蜜20克、牛奶40克、低筋面粉120克、可可粉20克、泡打粉4克、无盐黄油120克。

         

        量好需要的面粉与泡打粉备用。

       

      然后将奶油、糖跟鸡蛋搅匀并加入香草精

      

     最后加入过筛的面粉与泡打粉,搅拌均匀,就可以全部拿去做鸡精.....是搅拌均匀就可以装在纸杯中准备去烤了。

     

    上端应该可以抹平做得更精致一点,不过我偷懒,反正都是要到肚子里面,没必要做的那么好看,哈哈哈,是不是很有道理。

    

     烘烤炉内要先预热好,然后就可以把做好的材料架上黑色烤盘就可以去烘烤囉

     

     说道这里说下,日立的水波炉简直就是懒人神器,不过这个玛芬蛋糕并不是全自动的料理行程,应该说前置都要手动制作,最后料理炉只需要烘烤这动作,所以就要照食谱上的教学,手动设定时间,可以依照个人口感喜好在范围时间内来调整时间长短。

     

  开始烤了,好开心。。。希望能成功

   

     出锅了,烤好了,好香

     

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