巴厘岛美食帖
约克逊是个郡 新会员 2016-07-20

印尼菜肴大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料调味,餐桌上还常备辣椒酱,浓重的口味很容易令品尝过的人得出不同的看法,所以是不是好吃还要自己尝试。
    巴厘岛人的主食是稻米,放在椰子壳中蒸熟的米饭(Bubur Injin)清香四溢。烤乳猪(Babi Guling)、烤鸭(BebekBetutu)和美味的水果拼盘(Lawar)都是当地特有的。库塔海滩是巴厘岛餐饮最集中的场所之一,这里各种档次、各种风味的餐厅都可以很轻松的被找到。

烤乳猪


    大家都说去巴厘岛怎么能不吃烤乳猪呢?如果你想去尝试的话,那么乌布皇宫对面烤乳猪饭IbuOka Babi Guling值得一试。整只乳猪填满香料,架在火上烤到皮脆肉嫩,全身金黄油亮,香气四溢,配上米饭吃。

猪扒饭


    乌布PUNDI-PUNDI的猪扒饭,强烈推荐猪扒饭套餐,餐后还赠送甜点。炸香蕉加香蕉味冰淇淋。不想吃撑到要扶墙走的朋友点正餐的时候一定得hold住。

脏鸭餐


    脏鸭餐可以说是一道每位到巴厘岛旅游的游客必要品尝的特色餐,人们对脏鸭餐是众说不一。有的说,到巴厘岛不吃脏鸭餐,等于没有到巴厘岛;也有的说脏鸭餐没有想象中的好吃,真是褒贬不一。全巴厘岛以乌布的脏鸭餐最出名,因为这里被大片大片的稻田环绕,水质好,鱼虫多,鸭子长得肥美。

乌布餐厅特色菜单

Naughty Nuri'sWARUNG:乌布巴厘岛库塔区Kerobokan Kelod地区Jalan Batubelig41号。

推荐菜单:烤猪助排(Spare Ribs)、鸡肉沙爹(Chicken Satay)、猪排(PorkChops)、炒面(Mie Goreng)、拷鲔鱼排(Tuna Steak BBQ)、咖喱鸡(Curry Chicken)

Laka Leke:乌布巴厘岛乌布区JL. NyuhKuning街32号。

推荐菜单:有机生菜沙拉(Organic Green Salad)、脆皮鸭(FamousCrispy Duck)、烤鸭切片(Bebek Putu)。这里的脏鸭餐比专门店里的更地道,经过不断改进口感更脆而不干。

库塔餐厅推荐

Kuta PlazaRestaurant:库塔巴厘岛库塔区伍拉·赖区域JL.By Pas街
Bamboo Corner:Jl Poppies Lane I No 26,Kuta,Bali80361

Rumah Makan KepitingSuper:Jalan I Gusti Ngurah Rai, Kuta, Bali, Indonesia

 

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