【索索原创】索索美食处女作
索索c894 VIP会员 2012-07-26

话说索索跟LG已经一同走过了6个多年头了,但是索索从来没有给LG做过一顿正正经经的饭菜。只是偶尔煮点方便面啊、速冻饺子啊、熬点粥啊之类的!

不过,索索LG也从来不要求索索做饭,他怕索索被油烟熏成个黄脸婆哈!

最近看到论坛中很多XDJMS都秀了自己做的饭菜,索索看着特别眼馋哈!话说,要想管住男人就要先管住男人的胃。索索希望LG也能吃一顿索索亲手做的美味佳肴,然后从此念念不忘哈!

索索想的很美好,但过程很艰辛,结果也很惨痛!

XDJMS且听索索娓娓道来!

昨天晚上六点多到家,天空飘着零星的小雨,索索直奔附近的菜市场。索索今天准备给LG做的是麻辣香锅!因为,麻辣香锅索索跟LG都爱吃,而且索索觉得麻辣香锅应该很省事,把很多菜放锅里一炒就完事了呗。然后在做两个凉菜搞定!

买菜过程很艰辛啊,因为太晚了,很多家的菜品都不全了,而索索又要做麻辣香锅,所以就跑了很多家才把菜买齐。因为种类太多了,索索也记不清楚花了多少钱哈!

买菜回来开始做第一道菜,这道是跟坛子里的路克学习的!

【拍黄瓜】

XDJMS有想学的可以去看路克的帖子http://bj.jiehun.com.cn/bbs/topic/20512.html

过程索索就不说了,直接上菜吧!

 索索的这道菜做的还是很成功的,当然,还得归功于路克的帖子写的很细致哈,索索照着路克的步骤一步一步做,就做出了这样的成果!大家来看看索索出师了没,是不是跟路克做的差不多呢!索索虽然不知路克做的拍黄瓜什么味道,但是索索做的这个很好吃哦!路克的应该更好吃吧!

【凉拌西红柿】

这个很简单啊,不过索索觉得做这道菜容器的选择很重要。不多说,看看索索的成品吧!

做好之后,再放到冰箱里冷藏一下,口感更佳哦!除了西红柿的形状切的不太讲究外,这道菜也做的比较成功哈!色香味至少具备两样哈!

接下来上最后一道菜!

【麻辣香锅】

索索也是按照网上的介绍一步一步操作。菜谱是美食天下上搜滴!因为坛子里还没有姐妹分享麻辣香锅的做法哦!

说明:菜谱图片引自美食天下网站

首先,索索来做五香油。只可惜索索的五香油中缺了几味作料哦!

一般五香油中是要有八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶、肉寇、丁香放,可惜索索只有前三样!来看看索索做的五香油吧!

五香油是要小火调制出来的,要不然就容易糊掉,看看索索这个就有点糊了哈!

然后准备食材,买回来先摘、后洗、再切!到这一步索索才知道麻辣香锅并不简单,品种越多越麻烦啊!看看索索的切工吧!很垃圾的说哈!

索索选的都是自己和LG喜欢吃的菜,根茎类的有红薯、青笋、西兰花,菌类有杏鲍菇、香菇,菜叶类的有油麦菜、圆生菜、紫甘蓝一共八种。

所有蔬菜准备好了,还要过水,以免炒不熟。过水也是有讲究的,不易熟的像根茎类和菌类都需要时间长一些,菜叶类是时间短些。过玩水,就变成这样了!

红薯索索觉得火候小了,有在多过了一会儿水!结果最后抄的时候干脆给忘了放了,555!

对了,在加点肉吧,不然LG该以为我把他当和尚对待了哈!

万事俱备,只欠调料!

调料油五香油、葱蒜和一袋辣酱(这辣酱最后成了害群之马啊)!索索开始不知道还要放这种辣酱,后来买菜的时候听人家说,就在菜市场买了一袋回来!

结果难吃的不得了!

不多说,看看成果吧!

其实,看上去还是挺香的吧!只是这味道真是不敢恭维哈!

这就是索索的美食处女座了,索索可是花了三个多小时哦!虽然不是特别成功,但也纪念一下吧!

索索第一次挑战美食失败,再接再厉哈!也希望坛子里的XDJMS多多分享几道菜谱哦!

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