【原创】100元吃遍北京
孟都都 新会员 2012-07-30

100元吃遍北京有人会说在如今的社会100元到底能吃什么? 

在现在这个年代,也许100元钱连个蛋糕都买不起,更不要说100元能饱餐一顿。

最初,我也不相信,但看完《 100元吃遍北京》以后

我和老公选择了两家餐厅去尝试,如果点对了,还可以有餐后甜点。

 下面我就推荐几家餐厅,大家有时间可以去品尝一下:

 奇门涮肉:位于东直门内大街240号,奇门涮肉是一家纯正的老北京涮肉,

在簋街的红灯笼里,寻找一家纯正的老北京涮肉并不容易,这家店的门面并不大,

但他家却弄了一个明档厨房,客人可以看到肉是如何切的。

这里的锅很讲究,对于老北京涮肉来说,一个好的铜锅是必需的,

这家店的锅不仅是铜的,还要比其他家的铜锅还要重两公斤,这样才可以确保锅的质量。

吃火锅,调料也很重要,这家店的调料是自制的,我特意问了他家的服务员,

尤其是自制的麻酱,是用了三十多种原料调制而成,味道非常棒。

下面我推荐几道菜式,金牌肥牛;手切羊肉;小肋卷;芝麻烧饼(可以打包)。

华天峨眉酒家:吃过峨眉酒家的人都知道最出名的一道菜就是宫保鸡丁。

这里的宫保鸡丁鸡肉是带皮的,花生现炸,甜中带着辣味,

这里的宫保鸡丁有两种:普通的是花生,精品的就是有腰果,

我推荐几道这家的菜,宫保鸡丁;蛋黄狮子头;黑芝麻汤圆;干烧鱼。 

华威肉饼:位于朝阳区松榆西里(近潘家园路),

华威肉饼开了很多年了,这里的肉饼油大,香,一定要趁热吃,一个人半斤足以吃得肚歪了。

这里看不出精致,就像胡同里过日子,谈不上品质,却能接上地气,

铁板系列每一道几乎都是一样的形式,硕大的铁盘端上来,里面是牛肉;羊肉;腰花;肉筋等。

里面搭配了大葱,取其香味。

 鱼师傅:位于怀柔区宽沟,这家店的鲟鱼有几种做法,清蒸;红烧;侉炖;刺身。

还有红烧肉,红烧肉比较偏甜,是用红糖熬制出来的,肥瘦混搭,很适合年轻人食用

推荐几道菜天然野菜;花椒芽;栗蘑等。 

100元吃遍北京这本书不止有我举得这些例子,还有很多美食,

如果感兴趣的话,可以找找这本书看一下

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