【原创】冰蒜茄子,看着流口水不?
maoer020008 2012-08-03
  

一、方法借鉴

我在网上百度了一个做法,她做法只这样:

1、茄子洗净,放入蒸锅蒸十五至二十分钟;

2、取出彻底放凉;

3、香菜、蒜切末加盐拌匀;

4、将放凉的茄子中间开一个口,塞入香菜和蒜末;

5、放入密封盒中,在茄子的周围也放点香菜和蒜末或撒上盐,在冰箱中腌制一天即可食用。

看人家做出来的图片,百度的很好吧,但是猫儿做的也不错,不信看看


这下面一张是猫儿做的


二、猫儿的实践篇

(一)原料准备:茄子、香菜、蒜、姜、果子、橄榄油、酱油、盐、杏仁。

1、干姜、蒜


2、杏仁,用不了这么多,十几就够了


3、整好晾凉的茄子。看着不好吃,一会儿看成品。圆茄子有点老,籽不要就成了



4、果子。苹果什么的都成


(二)切好的配料,分别是蒜末、姜末、信任、果子末、香菜末


(三)取一未沾水容器,开始做

1、铺底料、放茄子


2、一层一层铺,铺完成品,看着有食欲没有?还没有吧!


看用未沾水的筷子,搅拌完之后的,想吃么?

3、加入保鲜膜,准备放入冰箱


4、看看成品


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