【sandy原创】 大清花饺子——地道的东北菜~~
sandy珊 VIP会员 2012-11-09

        sandy又来给大家分享美食啦,今天分享的是大清花,吃饺子的地方,很是美味。。 在给大家分享美食之前,先唠叨几句题外话,这几天因为有事情会开车去外地,所以连续两天都不一定有时间登录婚博会啦,这可怎么办啊,之前都有三天落下好多分数,真不不想在和人家拉开距离拉啦,不会真的与这期霸王餐无缘吧、、、

     今天给版主发了私信,问她是否可以用手机上, 她说应该可以的,我就试了试,还好能上,这让我心里宽慰啦不少,赶紧在出发之前把今天的帖子写完。。。

     昨天与大家分享啦南京大排档,有木有去试试啦啊。。。

     今天的主题是饺子,第一次吃大清花的饺子是和老公吃的,那是在我上大学的时候,在石家庄,记得那个路好像是叫新华路吧,那家店的人很多,菜码也很大,去那的没桌都会点他们家的饺子的,各种各样的,各种颜色,各种饺子馅,真的是很美味,可惜当时没有留下照片,要是现在肯定会拍一张给大家看看。。。

     下面说一下北京的大清花吧,我和老公常去的那家在方庄附近,因为我们家离那比较近。。。

地址:北京市丰台区方庄蒲方路1号

                           (百度上的截图)

      一伙人聚餐,想找个“性价比高”的去处,大清花“值得一试”。“地道的”东北菜馆,装修布置“很有清朝特色”,“青花瓷盘、八旗旗帜”、身穿“清朝服装”的服务员,都让人“印象深刻”。菜品也是“典型的东北风格”,饺子、锅贴“薄皮大馅”,炒菜“口味一般”,但量“很大”,每桌还“送拔丝红薯和豆花”。去吃的人“很多”,“有时要等位”。(商家描述)

      这个照片是我自己拍的,还用手机里的特效稍做了一下,是不是挺有意思啊。。。环境很不错吧。。。

     每次去的时候不管你们点几个菜,大清花总是会赠给没桌小菜的,有时是拔丝地瓜,有时是一种软软的豆腐,而且还都很好吃。。。

    给大家说说我和老公每次去都会必点的几个菜。。。

正在点菜的老公,傻傻的,嘿嘿。。。虚,你要让他听到哦,要不该该说我啦。。。

这个香辣鲜虾,特别好吃,香香的,外面是脆的,里面的虾肉很嫩,还有那个辣椒也是脆脆的,特别好吃。。。

拔丝地瓜这道菜做的也很不错,其实我觉得这个菜挺考验厨师的,因为它这个地瓜外面的拔丝是用糖和油熬出来的,如果掌握不好火候的话,吃的时候就拔不出丝来,大清花做的就很不错,糖的很均匀,而且都可以拔丝。。。

这个就更是招牌啦,韭菜鸡蛋虾仁饺子,老公喜欢吃韭菜鸡蛋的饺子,所以每次去我们都会点这个,里面还有大大的虾仁,我很喜欢虾仁哦~~这个饺子有好几种做法,煎的,煮的,蒸的,还有带汤的等,我们每次都会点煎,吃起来外面有点脆,很是香呢。。。我感觉写这个的时候肚子在咕咕叫,口水都要留出来啦,好没出息啊,嘿嘿。。。

     好了,今天就说这么多吧,希望有喜欢吃的可以去试试哦~~

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