【筱枫原创】新招鲜——鸡火锅暖身补身圣品
筱枫 2012-11-17



前言

因为参加第二期的霸王餐的后期,我身体很不好,而且我爱火锅,所以老公就决定带我去吃这个鸡汤的火锅补一补~

筱枫和老公都是爱吃鸡的人,但是麻麻说多吃鸡不好~会发的~所以也只能难办吃吃




地址


筱枫去的是离我家最近的一家,这种店好像到处都有,名字也是大同小异的,什么招鲜类似的名字都是的,诸如此类的名字




店内环境

店员会要求客人先选择好鸡,然后先上鸡

可以在这个期间点菜,点好了就可以做准备工作


吃鸡有特定的酱油,所以就算是涮品我都是蘸酱油吃的,味道不错的~




菜单



四种鸡可以选择,除了前面三种是根据鸡的种类来分的之外,最后的霸王别姬好像是根据分量来的,而且他们不是根据鸡的斤数来定价的,而且上来的鸡都是切好的,是不是一只鸡真心不知道~


酒水不可以外带,所以对于酒水方面的价格还是蛮高的,我和老公都是奔着鸡去的,都不是爱喝饮料的人,所以就没有点,而且我还暗暗叫带了一杯奶茶去,因为喝到了一半,所以店员也没管我,没在乎我自带的饮料偷笑,而点一份鸡的话,会送五份蔬菜,都是很简单搭配火锅的常见的蔬菜。我们这次也点了最简单的小青菜、大白菜、冬瓜、豆芽和油面筋。因为老公不爱吃千张丝所以没点,其实蛮好吃的,就是那种豆皮,长长的那种~




食用的顺序


桌上对于店的介绍,写着鸡窝的食补功效


①喝鸡汤和肉质松嫩的鸡腿肉:和鸡汤的必须的,我一般喝两碗,真的好鲜好鲜好好喝,而且这时候的鸡汤是最好喝的,没有杂质,很纯的味道

②吃肉质较软的鸡胸脯和鸡杂碎(内脏):鸡杂碎其实就是鸡内脏,其实不建议吃,因为胆固醇很高的,吃了之后对于身体的负担还是满大的

③吃鸡爪和肉质较厚的鸡胸肉:其实说真的,对于吃鸡方面我都是夹到什么吃什么的,没有真的管什么先吃,不然就太矫情了

④吃完鸡肉喝完鸡汤再吃涮品

半小时内吃完全部的鸡肉和汤能最大限度保留原汁原味和营养价值:我们两个人吃起来半小时吃完有点困难,而且几乎三个人也没有半小时内吃完过来着

上鸡的时候,店员会象征性的给你看一下,然后就下锅了,速度之快让我的照片拍糊了

之后就是速度的吃食过程,没有照片了~~




总结

吃火锅的最重要的事项是要注意火锅的汤,吃这种鸡亮点是鸡汤,所以肯定要喝的,但是如果像羊肉那种涮品下锅之后,记得不要再喝汤了,不要因为喝多了之后造成自己的胆固醇什么的飙高,冰冻三尺非一日之寒,常年的喝汤会造成高胆固醇一样的


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