闲来无事~自做 手指磨牙棒
小雨家有麻猫 2014-03-21
主要原料低筋面粉130g糖粉30g黄油10g鸡蛋一个

步骤:
1、黄油在室温融化后加入糖粉和一个打散的鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀(用筷子也行)。
2、液体原料搅拌均匀以后筛入低筋粉,揉成面团,和面时可以酌情添加或减少低筋粉的分量,应该和成比较硬的,不得很湿润但是能成团的面团,将面团静置30分钟(这个时间可以用来准备烤制椰香小方块的东西)。
3、将松弛好的面团擀成0.8cm厚的长方形面片,用刀把不规整的边切掉,然后切成细条,把面条放到案板上,双手往相反方向搓几下面条,变成螺纹形状。
4、烤箱180度预热,搓好的面条排在烤盘上(烤盘垫纸或刷油),刷上一层全蛋液(用椰香小方块剩下的蛋液即可),近烤箱中层,上下火,180度,烤25分钟左右,表面变成金黄色即可。
 
会了没?有想做的没?

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