【抛开烦恼原创】尝尝赵氏绝味炒饭
抛开烦恼 2014-03-31

霸王餐的第6帖

尝尝赵氏绝味炒饭

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                       好的美食不能忘记与大家分享哦

  看到这个题目,朋友们一定要问的就是地址在哪吧?O(∩_∩)O~呵呵,别急,今天抛开烦恼小厨就给你完美展现这道美食之做法。

  俗话说,要想留住男人的心,先要留住他的胃,没错,今天BF着实吃了三大碗呢,眼馋的朋友要虚心学习,做给心爱的女人吃,那将是一件非常之浪漫的事情,做给心爱的男人吃,也将展示你非常之贤惠的一面哦。

   下面言归正传进入重要的话题了。

首先,准备好主要的食材。

   蒸好米饭。这是必须的,巧妇难为无米之炊嘛。米饭的要求不要太黏,比平常吃的软软的米饭,稍微少放一点水,这样米饭一粒一粒的分的很清楚才好,炒出来的饭在色相上才会养眼的哦。

其次,准备好辅助的食材。

  1、一根胡萝卜,一根黄瓜,一根香肠大约250克,一块豆干,三个鸡蛋,250克虾仁,六七根蒜毫(是绿色的那个,北京这边叫蒜毫,外地那边管这个叫蒜苗,解释一下比较清楚)这样就差不多了,红的、黄的、绿的、白的、就都有了。

  2、胡萝卜、黄瓜、香肠、豆干、洗干净后切成和米饭大小的小丁。 

    蒜毫要洗净,切成5毫米长度左右的段儿状即可。

    鸡蛋打碎,在碗里搅拌均匀搅拌均匀待命。

    虾仁简单剁碎,但是不要太碎,不然就尝不出鲜味儿了

    切一点葱花,翻炒时备用。

最后,该上锅炒米饭了。

切记顺序真的很重要哦,仔细学习。

第一步:放上油,待油稍微热了,把鸡蛋下锅摊鸡蛋,用筷子来回搅拌,让它们成一小块一小块的就好。炒7成熟就可以出锅了。

第二步:放上些许的葱花后,(千万不要等葱花糊了)立刻放入 香肠丁、翻炒几下在放入虾仁,翻炒15秒后放入蒜毫,点上少许酱油(我家用的是六月鲜酱油)翻炒几下放入胡萝卜、豆干,然后放上适量的盐,(之后就不在放盐了,所以朋友们掌握好量哦)然后放黄瓜,翻炒几下。

第三步:根据食材的量放入米饭,翻炒均匀,香喷喷的绝味儿炒饭就出锅喽。


是不是看着特别特别有食欲呀( ⊙o⊙)!口水不要留下来哦 

  为了配合香喷喷的炒饭,再来两盘家常菜吧


木耳炒山药,营养有清肺,还有补脾的功效哦。


肉炒蒜毫,颜色不错吧,记得炒蒜毫一定不要过火,那就不好吃了。

   总结,还是那句话,生活中女人偶尔的小贤惠,也会让男人为之屈服的哦,所以,上帖恋爱保鲜法的秘诀要牢牢记住,让我们的而生活充满情趣,充满美味,充满健康。那才是我们美满的爱情!

   


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