【荔枝原创】荔枝终于会做比萨啦
夏天de荔枝 新会员 2014-04-01

【背景】
      荔枝看起来正在迈向家庭主妇之路,哈哈哈哈!还准备去学空手道茶道美术服装设计呢,只是哪个有机会就先学啦,而且对于批萨我是很喜欢吃的,也是为LG做的,其实我是十八般武艺样样都会好学上进的“十万个为什么”小姐,所以不是家庭主妇啦,哈哈!要事先声明一下子子啦。

【制作】
   1、和面就是要拍打均匀,这个要自己做过才知道,下面是老师的特写1拍均匀后放在盘子里,要用叉子插满气孔,手势如图,食指要压住刀叉柄,如下图:

 

2、我一来就叉了个纳粹图案(JMS,很难得了,两耳不闻窗外事见识浅薄的我居然知道纳粹标志是什么样子)。

 

3、其实纳粹的洞洞是不够密的,于是强行叉成了这个莫名其妙的图腾。

 

4、锅底抹的是黄油(不是花舞抹的,拿来就已经抹好了,花舞自己会抹个心形出来)

 

5、烤箱烤3-5分钟,变金黄的饼饼,因为气孔有的地方没有叉到底,所以饼面有点凹凸不平。烤完后要均匀的涂上番茄酱,涂满的样子我没拍照。我强行把一坨番茄酱弄成心形。

 

6、超级至尊批萨的馅料,就是把图中的材料在锅里炒炒,单吃也很好吃的。右边这个馅料满满的是我的~贪心的放了太多,后面就有问题了,这是本次最失败的一步。

 

7、最爱的芝士小姐来啦!

 

8、美妙的芝士铺满,倒满以后要拿起来整理边边多余的芝士,不然芝士在旁边会被烤焦。

 

9、烤炉里烤8-10分钟.因为馅料放太多,成了汉堡包。

 

10、切割装盘,放上紫罗兰和荷兰芹盘饰。

 

11、因为贪心的原因把料放太多太密,芝士没有渗透融合下去,有点分离。

 

12、来个特写吧:

 

13、做的比萨很好吃,不比必胜客差哦。哈哈!!!

 


【最后】
   花了一天的时间终于把制作比萨的各个环节摸清楚啦,而且也成功的做了一份看了就想流口水的披萨,这样回家可以做给LG吃啦,不亚于必胜客的披萨哦。觉得学习做披萨不光可以培养自己的耐心和兴致,也可以自己回家和LG一起大饱胃福咯,哈哈哈。。。
    喜欢的JMS也快点加入做比萨的行列哦,一起共享美味佳肴!!!


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