喜饼大家知多少?
哎哟喂牙疼 老会员 2014-08-27

 

喜饼是女方出嫁前男方必须准备的聘礼之一,这个可是必不可少的。我们一般又叫做嫁女饼,在婚礼的当天会把喜饼派给大家,寓意把喜悦、喜气分给大家。对于喜饼大家知道多少呢?Miki告诉大家~

 

大家知道喜饼的由来吗?

 

相传三国时期,刘备欲得荆州,但又无从下手。诸葛亮为其出谋献策,“借”得了荆州。孙权为了讨回荆州,假意称愿将自己的妹妹许配给刘备为妻。诸葛亮得知此信后,立即决定来个假戏真做。于是同刘备商定先做一种礼品送给东吴的臣民,让刘备与孙权妹妹成亲的事家喻户晓。然后设计将此事告知吴国太(孙权之母),设法将这桩婚事弄假成真。说办就办,于是乎刘备广喻各地,要能工巧匠为他去制作去东吴成亲的礼品。

 

这时,有位做了大半辈子糖食点心的老师傅,得知此事后,大显身手,做了种配有龙凤图案的大喜饼,以象征龙凤相配、吉祥如意。这喜饼既具有荆州的酥脆风味,又具有东吴的清甜特点,十分爽口。一送到荆州,就被诸葛亮选中,令其制作1万枚,让赵云带兵派送到南徐城里的各家各户,并编出歌谣:“刘备东吴来成亲,龙凤喜饼是媒证。”不到几天功夫,城里老幼都知道刘备到东吴成亲的事了,完成了他们假戏真做的大计。

 

后来刘备为了赏赐这位做喜饼的师傅,特意在他的家乡修建了一个龙凤喜饼店。诸葛亮为店提名,写了“吴永凤”的牌匾。从此,龙凤喜饼便成了朱家河一带老百姓娶亲嫁女的至上礼品,甚至有“礼饼方为礼,其他不为礼”的说法。

 

传统的喜饼大体分为四种:红菱、白菱、黄菱与玫瑰豆沙。还有一些是礼盒装的,那种就比较好看,但是不实惠,我们买的一般都是买散装,一斤一斤的买。在我们家比较喜爱的喜饼有老婆饼、核桃酥和蛋糕,比较好吃!现在也比较潮流西式的喜饼,也有很多创意的喜饼,总之就是款式多多。不知道大家是喜欢传统的还是西式的还是创意的呢?


传统的喜饼

 

 

西式喜饼的部分种类

 

 

创意手工喜饼

喜饼由女方家定下一个数给男方,男方一担担的抬过去女方家。别看只是小小的几担饼,也是好多斤呢!

 

不过现在简便化,有很多新人都不在选择传统的喜饼或者是西式的,而是选择用饼票的方式。Miki我上年就收到了亲戚的的喜饼饼票呢。

 

 

不得不说饼票这个真是笼络了人心。我们可以拿着饼票去买自己喜欢吃的,不在拘泥于以前的喜饼。以前拿回来的喜饼都是很多的,有讲究意头,都是成双成对,一般是六个或者八个或者更多。 而且饼票只要再规定时间内使用就可以了,但是传统的或西式的喜饼都是有保质期的,这就要我们在几天内吃完。这样基本上就要吃上好几天,而且传统的喜饼个头比较大,老婆饼、核桃酥或是豆沙馅那种还好,其他我真的就不太喜欢。所以饼票还是受欢迎还是有道理的。

 

但是饼票给人的感觉就没有那么的喜庆了。不知道是不是受传统的影响,其实我还是喜欢吃传统的喜饼!虽然你可以到点心店里面买你喜欢的面包、点心,但是总感觉缺少那种气氛,我喜欢的是吃哪种气氛。

 

饼票还有个不好的地方是有地域局限性,饼票必须是到制定的店里面拿。假设你买的饼票是在东海堂买的,那亲戚朋友们就必须要到东海堂去兑换,如果恰巧他们家附近没有,他们就要跑去其他地方拿了!这个就方便我们,麻烦亲戚朋友了!

 

选择喜饼一般都是按男方家的习俗他们的喜好,所以我们女方就不用过问是送什么种类的,只要告诉他们我们要多少就可以了!不过最好私下和另一半商量一下。 上述所说的传统喜饼和饼票,我和肥肥就决定一半买饼票一半买喜饼。在广州的亲戚就可以拿饼票,方便兑换,而在乡下比较远的就可以拿喜饼。这样就都可以兼顾了,很多在广州的亲戚表示饼票是比较实际!

 

喜饼也是比较重要的一个环节,同时也代表着我们的喜悦,把我们的喜气带给亲朋好友,也有一番学问在里面!

 

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