星级酒店的谈判技巧及注意事项,分分钟拿下隐藏优惠
水木 新会员 2016-05-23

大家都知道星级酒店不仅餐标略高,还有一些附加的费用,比如服务费、场地费、开瓶费等,在与酒店谈单的时候这些你不得不注意。


1、服务费是否可免。通常服务费是15%,一桌5000元,20桌就是15000元,30桌、40桌的话这个费用还是挺多的。




2、是否可自带酒水。如果可以带酒水,要问清楚自带酒水需不需要另收开瓶费或者服务费等;如果不可以带酒水,再谈能不能给个好价格,酒的品类和价格一定都写在菜单上签字确认。


3、桌布椅套是否可换个色。大红色的喜气,但如果你的婚礼是梦幻、小清新类型的,红色的未免显得不协调,所以桌布椅套的颜色要在考虑范围之内。




4、是否可以赠送婚房、化妆间。酒店一般情况下都会赠送一间住宿婚房,含双人早餐,赠送的婚房是否可升级成复试或豪华。但是酒店的婚房大多都是在酒店高层,离宴会厅比较远。化妆间一般都会是在宴会厅附近,典礼完换敬酒服、补妆、换发型等,要考虑新娘穿的是高跟鞋,所以化妆间还是很有必要的。


5、选菜单时一定要问清楚,菜单里的菜是否可以微调,菜的内容都写清楚。婚宴的菜量一般是平时吃饭的1.5倍,平时的叫例份,这个就是一例半,要和酒店说清楚的,加量不加价是行规。




6、签合同时候,假如有海鲜,最好注明分量。(螃蟹几只,多少重;鱼是什么鱼,万一到以外的替换鱼是什么,几斤几两,10人份的一般一斤五两左右,1斤的就小了;龙虾是多重,扇贝遇到一桌11人是不是免费+1个)


7、当天几点允许婚庆进场。一般是下午2点3点左右,要提前沟通好婚庆进场是否需要进场费,用电是否需要收费,是自己掏钱还是婚庆掏钱,电压是多少,这些都是关系到你婚礼现场灯光效果的。




8、酒店设施。是否可送投影机、不送投影机移动幕布有无、无线话筒有无、音响几只等,如果有且能免费提供是最好了,那么在婚庆方面又可以省下一笔费用。


9、定金付多少、附加服务及额外赠送是否写进合同、预备桌怎么算,一般酒店定金需要付50%,预备桌的钱不需提前付;酒店赠送的东西有哪些.都列清楚:如蛋糕、婚房、停车位几个、香槟塔、桌牌、水牌、软饮畅饮等都一个一个问问清楚;婚礼当天用掉预备桌付款,如果没用备桌不需要交付任何费用。


还有很多其他的注意事项。比如关于折扣类的东西.哪些可以折扣,哪些是不包括在折扣的。车位数目确定好;停车位要至少10个以上,婚车8个+客人怎么也要20来个才够用。毛巾一人1块是肯定的,茶水可以谈到免费。


以上就是星级酒店的一些隐藏优惠及谈单注意事项,能拿到多少就看你的了。

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