【芬芬采编】上海最正宗的潮州菜
芬芬酱酱 新会员 2012-06-29

上周末去大宁潮府参观,位于大宁灵石公园里,环境还不错,挺高档的感觉,下面来详细汇报一下。


地址:广中西路288号大宁灵石公园里


交通:1号线马戏城站3号口,一路上都有路标,沿着路标走就行



据销售介绍大宁潮府还代表国家参加今年韩国的丽水世博会呢,估计实力不凡。




进入公园步行3分钟左右,就看到店面了。据说刚翻新完,所以感觉挺新的。大门还是挺有气势的,但是不明白门口为什么要竖3根柱子呢?销售说这是潮州的传统文化,整个风格都是传承了潮州风貌。。。。



这是大宁潮府的1楼大宴会厅,可以容纳22桌,全场无柱,挑高有2层,挺气派的。




屋顶的吊灯和装饰也是潮州风格,感觉像风帆呢。因为层高很高挑,所以吊灯一多也显得很有气势呢。




这是大宴会厅里的舞台,稍稍感觉简陋了点。。。可能没有布置,所以感觉不出婚礼的氛围,上面摆了功夫茶和古筝,销售介绍说婚礼的感恩环节里用的茶就是功夫茶,不是随便的白水泡的。这样才能表达心意,听着还蛮有道理。舞台说是有3X8米呢。




这是潮府的专属草坪,可以举办草坪仪式,草坪租借要额外收费的。可容纳80人。旁边的露台是随草坪可以一起使用的,露台旁边是个人工湖,销售说草坪进场可以用竹筏,从湖面上划近露台,这个出场方式倒是挺新颖。




这是潮府里随处可见的木雕,整个装修蛮有文化气息的,字画、窗格等遍布整个餐厅。


总结:


1)感觉交通挺便利。而且从地铁口到餐厅,一路上都有标示,让人找起来很方便。这点挺贴心的。


2)宴会厅、草坪等设施齐全,还有功夫茶、竹筏进场、放生祈福等特色环节助兴,婚礼内容还是挺多样的。


3)整体感觉装修很有文化气息,而且挺新的,挺气派。


4)菜肴挺健康,感觉每道菜都挺精致的,口味挺健康,主要是潮州风味,讲究的是食材本味,有鱼露和辣酱是单独放在小蝶里的,可以根据自己的口味轻重去沾着吃,我觉得这样反而好,以人为本嘛!



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