一块猪肉的别样人生
水心果果 新会员 2012-06-30


10块钱猪肉~




切开,肥的做手撕包菜,瘦的做猪肉条,切的时候给肥的那块留点瘦的,给瘦的那块带点儿肥的~






锅放水,姜饿料酒,把肉煮烂。约20--30分钟。








熟后,捞起,放凉。





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肥的切片






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瘦的撕成丝







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这样,准备工作就做的差不多了








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锅不用放油,直接下撕碎的肉丝









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用筷子不停搅拌,然后放点生抽和糖










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搅拌到有沙沙的响声就OK了。像这样。











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准备包菜, 洗干净后,随便怎么撕~













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小辣椒几只,不吃辣的同学可以忽略这步~














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锅少放点油,把肉片放下去,煎,能煎出蛮多油来~















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肉片煎到变色后放包菜,炒。



放点盐,料酒不用放,因为煮肉块的时候已经放过姜和酒。





撒一点点鸡精就能享用了。

为了大家的健康,鸡精能少放就尽量少放。











































































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