【麦香金猪原创】用布丁粉做美味布丁~~~
麦香金猪 老会员 2012-07-17


我做的布丁,单位有名~~不是吹,天天GF吵着要吃。嘿嘿,现在跟大家分享一下经验。其实用布丁粉做布丁是最方便的,但最主要要看布丁粉的好坏,所以购买布丁粉一定要正规且有品牌保障。其次,一般布丁粉的冲调比例为1:10,少的话会很硬,多的话会冻不住,跟浆糊一样的。本人做布丁,喜欢用牛奶加椰奶冲调。水的话很单调,冲调出来也不好吃。



牛奶加椰奶加热至近沸腾,然后倒入布丁粉搅拌,搅拌均匀。另外,我喜欢抹茶味的,所以另外加了抹茶粉,这样的话,牛奶浓椰奶香抹茶绿就好了。另外就是迅速冷却,建议放在开着空调的房间里,估计20分钟后,布丁就冻住了。最好,本人还喜欢加点水果,用西瓜和芒果切块,然后用搅拌机绞碎打成水果糊,混在布丁里一起吃,很爽口的。记得,还需放进冰箱冷藏

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