【xx原创】茜茜备婚战第三弹——酒店篇
西西Xi_xi VIP会员 2012-07-19


以下文字皆本人原创,万望各位转载时注明出处:BY 中国婚博会社区
XX茜茜。或者征得本人同意。



挑选一个合适的婚礼酒店,对每对新人和家人来说都是头等重要的大事。那么什么酒店算是合适的呢?



楼主觉得,起码要有相宜的空间、气派的装潢、丰富的灯光、完善的音响设备、显眼的舞台。



如果能再加上
便利的交通、可口的佳肴、优质的服务、合理的餐标,绝对能给前来道喜的宾客一个最为舒适满意的婚宴盛典。也能让新人轻轻松松的享受婚礼~

【京西酒店情况概况】


众所周知,北京的酒店很难定,特别是一些性价比高的。楼主的家在西边,所以挑选婚宴酒店首选京西,特别是西四环附近。


据楼主的不完全统计,京西酒店有住宿功能的四星级酒店性价比高一些,无住宿功能的五钻级饭店性价比高一些。


京城西边这片,海淀区的酒店普遍比石景山区(指四五环之间的石景山区这片)餐标要高。有一些酒店,如眉州东坡石景山店,性价比非常之高,厅又大又敞亮,装修气派,关键是餐标很合适。


【茜茜选酒店的过程】


楼主茜茜首先考虑的是结婚的日期,按本家的风俗,由男方家长挑选日子~当时男方家长选了两个日子,一个在今年五一,一个在今年7月底,照着这个日子询问了几个酒店,发现五一的酒店不但不好定,餐标等还不好谈,所以就照着7月底的这个日子去选了~


其次楼主考虑的是选择酒店的区域,根据实际情况,决定把酒店选在京城西边,并细化到西四环中路附近,最远不超过西五环,最好是西四环里或者外不超过一公里。


然后根据在网上调查到的、跟朋友打听到的一些情况,楼主也定了自己的小标准,比如:


1、尽量不考虑收取服务费和场地费的酒店。楼主觉得,与其把10%甚至更高的服务费给酒店,不如找一个不收服务费的、服务和餐标好一些的,能让来宾觉得吃得好、服务好的酒店


2、尽量找允许新人自带酒水且不收开瓶费的酒店。其实这种酒店并不少,一些酒店对外说是允许新人自带酒水,但要收取开瓶费,实际上,如果有熟人介绍,或者跟主管多聊聊,在服务费和开瓶费这些方面是有可谈余地的


3、尽量找大厅方正、无柱子的酒店。楼主觉得,既然提前找酒店了,那就找一个大厅方正无柱子的酒店,在这一点上不能瞎凑合。


4、找个举办室内婚礼的就行了,因为7月底正是伏天,办户外婚礼一是太热,二是保不准当天是否下雨。


定好自己的小标准之后,就该大概统计桌数了。有些亲要问,请别人,别人来不来不好把握~其实这一点,楼主也有自己的看法。桌数不能多算又不好少算,最好是算足又不那么足,比如你要想到,有些人可能是拖家代口来,定的桌数必须包括小孩也算在内,但多算的话,有些酒店是不退钱的,所以楼主觉得宁可少算也别多算了,大不了部分人比如同事或朋友事后补请一桌单独算。或者多定几个包间。


确定以上事项后,就开找酒店了,首先在网上找,包括看地理位置、酒店图片、大家的评论等等,根据自己的小标准和预算首先淘汰掉一批酒店,大概筛选出60家。


然后给备选的60家酒店挨家打电话,询问档期和餐标、各项服务费等,由于档期不合或者餐标问题,又淘汰掉一批酒店,这时候剩下的备选酒店大概就有十九家左右的样子,于是一家人就开始了探店行动。一部分酒店是我家人去探店的,没有什么图片之类的,一部分酒店是我亲自去的,有图片有资料,大部分已经发探店帖和亲们分享了。


实地探店后,统计出一张表格,包括酒店名称、所属区、地址、电话、餐标、服务费、场地费、开瓶费、场地容量、装修情况、可提供的免费项目等。


统计结果出来后,发现与之前电话询问的有出入的酒店直接PASS掉。比如电话中得到的酒店工作人员回复是场地可容纳30桌,但实地探店发现摆30桌很挤,25-26桌是正合适,如果需要搭T台,干脆最多只能摆26桌了。再比如,电话中酒店工作人员介绍可提供免费音响设备,实地探店发现音响效果不好,如果这家酒店在餐标和场地上面无明显优势,就也PASS掉了。


这样最后剩下的酒店中,根据价格(包括餐标和各项服务收费)、场地、地理位置这三大因素,挑选出两家备选。


这两家酒店中,有一家是大厅长方形,厅内无柱,装修偏西式华丽风格,餐标中等,包间充足,服务较好,无场地费、无服务费、无开瓶费,停车位充足,地理位置在西四环外一公里以内。


还有一家是大厅正方形,厅内无柱,装修为西式华丽风格,餐标比上家低一些,也是中等,包间充足且装修华丽,服务较好,无场地费、无服务费、无开瓶费,停车位较多,地理位置在西四环外三公里。


这两家真的很难取舍,因为除了微小的不同,很多项目和价格都不分上下,这个时候,楼主分别又去了两家,根据婚宴菜单,点了几道菜尝味道,最终发现长方形大厅的那家更适合北方人的口味,咸香可口,注重荤素搭配,最重要是很多菜可以做辣味可以做不辣,因为我的家人能吃辣的不多,所以最终定了这家。


敲定酒店之后,家里人以最快速度付了定金,并根据定金收据到某网站领了份大礼包,有酸奶机、烤炉、香港双人游四千元代金券、男士领带券、珍珠耳钉等,另外还有一堆我觉得没什么用的券,也没记住。


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