订婚宴前,你需要知道的这些问题
喜宴酒店顾问 新会员 2016-05-27

对于婚宴,我们总是在不厌其烦地筛选和探店并查看各个细节,那么有哪些方面是要重点考察的呢?订婚宴,这些问题你造吗?


在酒店办婚宴要了解哪些内容?




1.实地参观了解场地,了解会场布置的优、缺点、有哪些需要特别注意的地方;


2.筵席的各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明。仔细推敲菜单,适合自己经济基础,不要接受模棱两可的字眼如清蒸海上鲜龙凤展翅等。列明每一项收费价目,如茶水,开瓶费,啤酒,汽水,席前点心及服务费等。


3.是否提供新人休息的房间,为新人补妆,换衣,休息等做准备,是否提供婚房,是否会对婚房进行简单的布置,是否含翌日的早餐;


4.要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。


5.酒店一共有多少个停车位,可免费提供多少个;


6.什么时候可以开始布置宴会厅,提前进场布置是否需要另收费用;


酒店谈单有无隐形消费?需要谈什么?




1.是否有适合的档期


2.能容纳的桌数、层高和是否有立柱遮挡视线


3.婚宴的菜色是否足量,是否能让你满意


4.是否能提供套房、化妆间、停车位等


隐形消费的话一般是指:开瓶费;服务费;入场费;设备使用费。


婚宴中哪几道菜是不可缺少的?




1.海鲜(重头戏,菜价浮动在1-2K


2.猪牛羊(吃得饱不饱要看肉类有多少)


3.鸡鸭鱼(过年也要吃这些,婚礼能少嘛?)


4.蔬菜小吃甜品(精致的婚礼,一定有精致的小吃和甜品。)


哪些场地布置归酒店,哪些归婚庆?




一般来说,酒店只是简单的场地,绝大部分都需要婚庆进行布置。


酒店方面一般只能提供红白两色桌布,椅套,以及婚礼蛋糕、香槟塔等,另外可以提供一些桌椅使用。当然有些星级酒店还是会提供婚房的(配套红色床单等,但是布置依旧简单)。


具体还是要问清酒店提供的服务,如LED屏幕,投影仪等,如果酒店不提供,都需要婚庆进行布置哟。例如利用酒店区域进行布置区、合影区的搭建,布置签到桌,舞台及T台路引的搭建,主舞台的布置,桌花的摆设,鲜花拱门或者公主亭等。


订的酒店多余的空桌怎么办?


一般订酒店都是采用预备桌的方式。例如202,预备桌如果不使用不会产生费用。



是预备桌之外还有一桌空余吗?如果尾款还没有支付,可以和商家沟通看看,在没有低于最低消费或者最低桌数的情况下,能不能退订一桌。实在不行就考虑把多出来的一桌的费用,以加菜的方式使用在其他桌里了。


婚礼会场的硬件包括哪几部分?


黑纸白字最有效,这些服务我们都要在合同上写下来。


硬件的部分包括:1.LED屏幕;2.投影仪;3.音箱设备;4.话筒设备;5.灯光;6.T台;7.桌子;8.蛋糕,刀,香槟塔,烛台等;9.婚房;10.停车位。

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