在婚礼筹办过程中首先是择一个良辰吉日,根据吉日再去找一个性价比高又大气得体的场地,这里小编就帮大家捋一下订婚宴前期准备工作及后期跟进工作,那么都有哪些地方是需要去注意的呢?
确定邀请宴会的人数,预估自己酒席的桌数及预备桌数,才能根据桌数多少来选择宴会厅(上海现在一般都是15-20桌左右)。一般建议预订桌数以少定为原则,如人数有增加再增加桌数,因多定减桌数比较麻烦,相比增加就容易多了。
想要选择一个适合彼此的良辰吉日,那必须提前1年或者9个月就开始探店啦,每年的结婚热潮莫过于5月、9月、10月这三个月的周末,结合双数寓意的好兆头,让旺季的档期显得特别抢手,价格也是一年之中最高的区间段,需要结合新人自身的桌数与要求,尽早确定想要的档期,提早预订才比较保险噢(毕竟好的)~
婚宴菜品的选择,在酒店筛选中也是最重要的关键,毕竟是用来招待所有参加婚宴的尊贵宾客,套餐菜单中的菜品除了需要一个好听的名字,更需要清楚明白的备注清楚是什么菜,是鱼虾蟹肉类,还是过度包装的普通菜品,不要轻易被好听的名字给敷衍过去,对于菜品的新鲜度与份量也要与酒店洽谈清楚,其次就是如果要更换菜品,是否可以调整,提前协商好具体差价与餐标。
如果酒店整体都比较满意,那就要衡量一下场地位置的交通便利性了,一般建议地铁沿线,并且出站步行距离间隔的不要太远,对比一下亲友的到达是否便利,酒店是否可以提供免费大巴接送,另外就是现在宾客开车出行的人也非常多,停车场的数量与收费情况,可以提供多少免费的停车位,收费是由新人承担还是宾客自理,需要提前询问清楚,新人的贴心处理也让宾客感受到多一份的尊重与亲切。
说到婚礼场地的空间感与布置,这个也是新人非常关键的选择要求之一:
1、酒店是否提供婚庆,包含的项目与费用需要洽谈,对比市场上婚庆布置价格与客片效果。
2、自带婚庆进场费、保证金的收取与优惠洽谈。
3、酒店提供音响、灯光、电脑、视频、搭建、T台、冷烟火、泡泡机、屏幕、灯光师、DJ等等设备与人员,是否收取费用,费用价格优惠洽谈。
4、酒店对于新人自带表演是否存在限制,对于隔音效果与表演内容是否有个别要求。
1、婚宴当天提供多少位服务人员、是否配备结婚管家助理。
2、是否免费提供婚房、休息室、化妆间、更衣室等服务。
3、服务费用的收取与洽谈减免,对于茶水费、开瓶费、软饮费、酒水提供与自带费用、下午茶点心费以及酒店自带的服务费用,协商优惠与减免,部分酒店协商收取开瓶费可以赠送红酒香槟。
当确定好自己满意的酒店与宴会厅时,就要签订合同了,合同的签订对于新人是唯一的保障,双方的信息、婚宴档期、套餐价格及数量明细、婚庆相关费用、婚宴起始时间等等还有各个细节的收费标准都需要书写明确,特别还有天气因素,对于一些需要举办户外仪式的新人,天气的不稳定可能影响仪式的举办,是否有备选措施或者费用如何折算,一定要与酒店方确认清楚,再支付定金签订合同,费用的付款方式、备桌与加减桌的变成差价,也需要在合同中写明。
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