备婚清单之婚宴试吃到底是试什么?

吾诺

发布时间:2021-05-31

更新时间:2021-06-03

很多新人在预定了酒店后,都会被酒店告知可提供试吃服务。但是新人对于是否安排试吃比较矛盾,一方面大多数试吃需要付费可能是一定程度的浪费,另一方面也是对婚宴试吃的不了解觉得没有必要。

这个问题小编也逛过很多社区,看过许多回复。

正常情况下,我们都会建议新人安排一次试吃,这是对来宾负责,也对婚礼及花费负责,是相对重要的。那么试吃都是如何安排的?需要试些什么呢?

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婚宴试吃安排

1、时间, 婚宴试吃的时间,一般会建议安排在距离婚期一个月左右的周末。临近婚礼,季节一致,菜品的节气选择、质量、口味,都可最大限度的保证婚宴还原。

2、菜单,试吃菜单选择可为全餐模拟婚礼当天的安排。也可选择只试吃主菜及婚宴中特色菜的部分进行试吃。

3、同行人员,一般邀请双方父母长辈及亲友共同前往,建议可安排满十人,充分感受宴席质量。也有部分只选择主菜及特色菜试吃的,可酌情减少试吃人数。因丰富的酒店及婚宴经验。

4、花费,大多数酒店的试吃都是付费的,也有部分酒店免费或可有折扣,这个可以在看酒店的时候,提前确认。在自付费的情况下,如觉得全餐单没有必要,可仅就主菜进行试吃。
5、目的 ,主要是考察口味如何,服务是否满意,并最终确认婚宴当天的菜单选择。需注意并不涉及更换婚礼场地,因对菜品的质疑无法确认是否选择该婚礼场地,应在预定前完成基本的判定。

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婚宴试吃事项

1、菜品的质量确认
试吃有助于提前了解确认婚宴菜品的质量,材料是否新鲜,味道如何,是否符合你的婚礼预期,是否和你的婚宴花费相符。

2、菜品的数量确认
最常见的婚宴安排为一桌十人,试餐的时候充分感受,菜的量是否足够满足所有宾客的胃口,避免出现菜量不够,宾客招待不周的情况。
3、菜品的口味确认
应考察菜品的荤素搭配是否合理,凉菜热菜的比例是否合适,婚宴中的主菜安排如何,整个菜单中是否有不适合大众的口味。

4、上餐服务确认
可以在试餐时候感受酒店服务是否满意,上菜的过程中安排时间间隔是否合理,会不会出现空桌的情况,菜品的保温和宾客服务是否到位。
5、配酒及其他确认
如果当天的酒水饮料为自带,可在试餐的时候,提前确认菜品与自己的酒水搭配是否合适。

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婚宴试吃后菜单确认

1、试吃后应交流意见,如有对菜品或酒店不满意的地方,一定不要将就,试吃避免的就是婚礼当天的遗憾。

2、婚宴菜单确认,大多数婚宴合同中,仅就婚宴的档位价格有约定,具体当天菜单因新人选择主菜及构成上会有一定的变动,因此在试餐结束和家人商讨后,应最终和酒店确认婚宴当天菜单,并保留文件,确保婚礼当天服务。

看了这么多,相信你对为什么要试吃已经有个基本了解,宴前试吃还是相对重要的事情,希望各位小仙女们认真对待自己的婚礼哦~

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