一生一次的婚礼蛋糕，除了美，你还需要知道这些~

婚礼的甜品台，

一直都是婚礼上的甜蜜焦点，

而婚礼蛋糕一直是甜品台的主角。

婚礼蛋糕据传最早出现在古罗马时代。

蛋糕一词则出自英语，

其原意是扁圆的面包。

同时也有着“快乐幸福”之意。

古时豪绅子弟举办婚礼时，

都要特制一个蛋糕，

不仅在婚宴上由新郎新娘享用，

而且也请来贺喜的客人们一起吃蛋糕，

以分享和传递新婚夫妇的幸福。

花式婚礼蛋糕朝这看↓

每款都是100%浪漫甜蜜的花式婚礼蛋糕！

主蛋糕每层蛋糕都有不同的意义，

下层是供参加婚宴的远方亲友准备的，

而顶端则将被新人精心保管，

用来庆祝周年婚庆或是迎接爱情结晶的到来。

直到今天，婚礼蛋糕已经成为了婚礼中不可缺少的一部分，

而婚礼蛋糕的种类也随着婚礼主题的变化而变化。

由此，婚礼蛋糕大致可以分为：

翻糖蛋糕、裸蛋糕、奶油裱花类蛋糕等。

「特点」

造型精致多变，持续时间长，但口感过于甜腻。

「适合婚礼场景」

适合一般的婚礼仪式，特别是夏季户外婚礼、婚礼仪式时间较长。

由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。

可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。

婚礼上的蛋糕不是摆设，快来看看该怎么切↓

婚礼蛋糕该怎么切？

「特点」

清新自然，用料新鲜十足，但造型时间较短。

「适合婚礼场景」

清爽户外婚礼、森系婚礼。

跟它的名字一样，就是指蛋糕坯子的外层没有奶油的包裹。随着现如今人们对于残缺美的追求，这种裸蛋糕的层次“裸露”就备受年轻人喜爱。

相较于前者的精致和工艺的复杂，裸蛋糕突出的是一种清新自然的美感。因为蛋糕部分裸露在外，所以在用料上一定要非常考究，新鲜的食材会裸露出来跟人一种自然般垂涎欲滴的感觉。

「特点」

吃上去口感细腻绵软，但最怕高温不易保存

「适合婚礼场景」

一般酒店式婚礼

虽然用奶油制作的花朵没有翻糖制作而成的定型时间长，但是在口感上绝对是完胜的。

比起传统的奶油蛋糕，层叠式的裱花图案让整个蛋糕有了立体感觉，造型比较别致。但这款蛋糕跟前者一样都不适合于盛夏户外婚礼，适用于人数较少形式较为简约的酒店婚礼。

不管是什么样的婚礼形式，

婚礼蛋糕不仅仅是包含美好的寓意，

而且绝对会让你的婚礼锦上添花，

将婚礼的格调提升不止一个档次。

现今婚礼蛋糕的种类越来越多，

婚礼蛋糕不仅是美味的食物，

也是漂亮的艺术。