黑金主题甜品台
唯凯甜品研食社
随着西式婚礼的流行,在婚礼现场设置甜品区的新人越来越多,这种形式让婚礼更增添色彩与童趣。在醒目位置摆上一桌洋气精致的甜点,已然是吸睛吸胃吸面子的必要元素,既让提前到来的来宾多了一个愉悦的选择度过这段空白时间,又让活动场面气氛变得轻松愉悦。
甜品台是婚礼现场的一个立体区域,可以在墙上、桌子上,做各式的装饰,起到给人眼前一亮的感觉,从蛋糕的颜色到装饰品的颜色,从桌布的颜色到鲜花的颜色,都可以配上与主题颜色相应的配色。
一般来说,婚礼公司都有推荐的合作商家,会给予新人一个合作价格,由于合作较多,款式可以根据婚礼公司打造的主题去制作,可以省去很多新人的麻烦。
常用的甜品主要包含:主蛋糕、纸杯蛋糕、饼干、马卡龙、棒棒糖、布丁、甜甜圈、爆米花等。现在比较流行的主蛋糕是翻糖蛋糕,因为其可塑性非常,更加配合主题烘托气氛。
甜品台不仅好看,第一大作用当然还是满足主人宴客的需求。“五时恭候,六时入席,七时有得吃”早就是各家婚宴的不成文规定。所以,甜品台的第一大功能就是为早早到场的来宾填一下肚子。
“色香味形”俱全是每一位甜品制作者的追求,而甜品台本身也能在会场中起到装饰的作用,能为宾客留下深刻印象,因此,好看也是甜品台的第二个功能。
其实,甜品台还有一个非常重要的功能,就是回礼。这种回礼的方式在国外和港澳台地区已经流行很久了,只是国内的婚礼回礼大多还是和红包挂钩,觉得这样才够体面。其实,以这种小点心来表达新人对宾客的谢意,也是非常不错的。
丰富的甜品种类代表着无穷无尽的搭配方法,根据婚礼主题去做一套专属的甜品能极大体现新人的创意与细心。一般来讲,可以从婚礼的主色调进行甜品的选择。
除了以颜色作为呼应外,甜品台还可以做出配合婚礼主题的独特设计,也能透露新人间爱的信息,使得整体更加统一,让来宾惊喜万分,舍不得下口。
根据来宾的人数定数量,规划合理的预算额度,和大致的甜品数量,这样既不会因为准备太多而浪费,也不会因为准备太少而显得小气。
甜品台价格主要看甜品的数量、对主蛋糕的要求。如果你的预算少于3000元,建议以杯子蛋糕和其他甜点为主,可以省去主视觉蛋糕,取而代之多放一些较为实惠的奶油纸杯蛋糕或曲奇饼干,如此就可以分清主次,量身打造。
如果你的预算比较充裕,则应该增加主视觉蛋糕,价格会根据花纹与制作繁琐程度有所区别,主视觉蛋糕通常都是价格最为昂贵的。
当然,纸杯蛋糕也是有分类的。主要还是从复杂程度上来分类,比如简单款,立体款,超级立体款,越往后越复杂就越贵,价格从5元到30元一个不等。
另外,自己也可以DIY拼一个甜品台,不用太精致,150人左右,价格在500~1500元。可以选择RIO鸡尾酒、玻璃瓶的可乐雪碧等等,买奥利奥、小型饼干等、彩色糖棍作为装饰。