广州有哪些老字号婚宴酒楼？

一家店，一个味道

老广州的味道不知道印在了多少人记忆里

下面这些老字号你该值得一尝

婚宴选在这些地方举办也是非常不错的

炳胜集团创建于1996年，旗下拥有七大系列品牌。炳胜品味是一家生意火爆的老牌粤菜馆，环境很好。餐厅菜品丰富，食材新鲜，摆盘非常精致，更是入选2018年首版广州米其林指南，被评为“米其林餐盘奖餐厅”。

①脆皮叉烧

来这里的首要目的当然是吃烧味了，脆皮叉烧 选用上乘的五花肉烧制而成，外皮色泽金黄而微焦。入口爽脆，可以感受到油脂在口中爆开的满足感，肉质嫩滑适中，味微甜不腻，带有浓浓肉香，这是炳胜获过奖的一道菜，一入口就想为它疯狂打call啊！！

②灌汤烧鹅

广州吃烧鹅的地方有很多，但炳胜的灌汤烧鹅是独创的。“灌汤烧鹅”一经推出便成为人气招牌菜，皮脆，肉质鲜嫩、爽滑，汁质丰富。其调配的灌汤汤汁香味独特，具有超强的渗透力，鹅肉不用事先腌制，可以最大程度保证肉质纤维的弹性。烧鹅味道超级入味，去炳胜必点。

③菠萝包

炳胜家的菠萝包不同于，我们以往在茶餐厅吃的冰火菠萝油。面包大体相同，咬起来很暄软，上面的皮很酥脆，充满黄油香，不同在于内馅儿是酸甜可口的菠萝馅儿而不是夹黄油片，可以看到晶莹剔透的馅料， 非常值得一试。

④豉油皇鹅肠
豉油皇鹅肠也是强推，鹅肠洗的很干净，口感很脆，下面还铺了土豆丝，一下子没收住筷子就光盘里。

⑤章红鱼生
要知道炳胜一开始就是一家做鱼生的大排档，至今广州还流传“吃鱼生到炳胜”的说法。一条鱼，炳胜会把最精华的鱼肉片成薄薄的生鱼片，让你蘸上酱油芥末直接吃，鲜到不行。剩下的部分主厨也不浪费，帮你加工成清粥、盐焗、或者凉拌。

在美食的基础上，炳胜的婚宴在广州也算得上是“赫赫有名”的。炳胜集团整合专业的宴会管家及婚礼秘书资源，工作贯穿婚礼整体规划、主题建议、咨询提示、现场执行等整个过程，可谓是“一站式”婚礼服务。

炳胜提供炳胜品味5店的海印总店、五凤分店、珠江新城旗舰店、黄埔店以及炳胜公馆作为主要婚宴举办场地。其中海印总店可容纳20-28席、珠江新城旗舰店更可举办达68席婚宴、五星级欧式装潢的炳胜公馆可摆20席婚宴，新人们可根据需求选择合适的婚宴场地。

稻香酒家创建于1991年，是一家香港美食与中餐相结合的餐。已建立了坐拥超过七十间食肆的庞大网络，分别在香港及华南地区拥有逾六十间及超过十间食肆。都位于黄金地段，人流畅旺。

是老广们一个“一直会去喝早茶的店”。一进门就是很高级很华丽的感觉。菜比较有特色，而且个个都不错。点心出名精致同好味，让品尝成了一种享受。服务态度好得不得了，因此光顾次数比较多。

推荐点心

蛋散、牛仔骨、小笼包、金钱肚、鲍汁凤爪、芝麻糊、水晶奶黄包、碗仔翅、擂沙汤圆

人均：66元

稻香酒家在广州有11家门店，地铁沿线交通方便，位于购物中心停车方便，而且婚庆配置齐全，提供12人桌，口碑好菜品不错，一般是朋友介绍订单的。

广州酒家，中华老字号，始创于1935年，享有“食在广州第一家”的美誉。集团餐饮服务板块拥有19间餐饮门店，并成功开拓“天极品”“西西地”“星樾城”等副品牌。旗下文昌总店、滨江西店、体育东店被授予“国家五钻级酒家”；文昌总店和临江大道店分别获评米其林餐盘奖、黑珍珠餐厅。

①广州文昌鸡
用热鸡汤将鸡肉浸熟后去骨，保留鲜美嫩滑的肉；将鸡肝与八角一同浸煮，浸至刚熟取出，随后将鸡肝、火腿切片摆盘，两者与菜心一齐作为辅料搭配，青菜的清甜中感受肉香，回味无穷。

②特色蒸桂花鱼
广州酒家选用肉质细嫩的桂花鱼，鱼肉丰厚嫩滑，无细刺，味道清甜鲜美；云耳鲜美爽脆，整道佳肴加上特制蒸鱼酱油，怎能叫人不胃口大开！

③百花煎酿鸭掌
虾饺甘香爽滑，鸭掌鲜爽弹牙，整体造型美观，食欲爆棚，广酒君早就垂涎三尺啦！品尝美食怎么可以不和你一起呢！

④飞帆香酥鱼
将整条鱼其肉，再将鱼肉、鱼头、鱼尾一同煎炸，金黄酥脆的外表下，咬下一口感受到的是嫩滑的鱼肉！还未入口便有香气扑鼻而来，叫人如何放下碗筷！

广州酒家门店遍布广州各大区，地处繁荣商圈，交通方便。宴会厅开阔、明亮、楼层高、专业的灯光、音响LED、粤式的装修风格配上璀璨的水晶大吊灯，高雅而不失华丽。