相较于婚礼💒美轮美奂的场地和炫彩夺丽的灯光🎆秀,要想感受到一家一站式婚礼品牌的用心程度,就必须要说一说对于宾客们很重要的菜品😋这一part了。
众所周知,在婚礼💒当天,新娘和新郎特别是新娘👰♀️其实是不大能品尝到美味的佳肴的,因为全程新娘子都在忙着化妆,换装以及走流程等等,所以有些新娘子可能认为菜品并不是那么重要,故而在选择菜价档次的时候也尽量选择便宜的菜品。但是往往,一场婚礼的点评至关重要的一点就是——菜品🍜!!!
姐妹们,如果一家婚礼宴会上的菜过关,基本已经成功了一大半!!!因为在婚礼过程中,除了看新娘新郎以及爸妈致词等环节,宾客们花的最多的时间就在于吃上,并且很多话题也会围绕菜而产生,比方说这个菜新鲜啦,那个菜有点老啦,等等。特别是上海阿姨🧍♀️🧍♀️们,对于菜的挑剔程度,那还是有的一拼的。等到婚礼结束,别人问这家人家婚礼办得怎么样,可能很多人的第一印象除了场地灯光就属菜肴🍜了,大家也希望在人生中那么重要的一天里能够给大家带来极致的舌尖上的体验吧~
说了那么多菜品的重要性,我们来看看东方薇婷的试菜体验如何?
首先是菜的种类以及数量:(这里是指婚礼当天的菜品数量)
东方薇婷有10道凉菜🥣+13道热菜🥣+4道甜品🍮,一般来说婚礼会所会给到的菜品数量在22道,这一点东方薇婷确实非常豪气,直接甩开别人好几条街。
并且据说东方薇婷的老板是做沪上餐厅出身,外滩边上的东方司宴——黑珍珠餐厅也是他们家开的,据说东方薇婷的掌厨团队也是从东方司宴中挑选,中式粤菜的王中王,可以说吃到就是赚到呀!这样的菜品级别以及数量应该是可以让许多宾客都满意而归了。
其次是试菜环节:
相较于其他婚礼会所的试菜,东方薇婷的试菜也是相当霸气,不论来人是2人还是4-5人,上菜的数量都不会因为人数少就少上,基本上是整整一桌都上满,并且试菜均免费,不用掏钱,中间还有螃蟹,这在其他家是没有的,也属实比较豪气了。
以下是一些菜品注意事项,还没体验过试菜的小伙伴可以在试菜之前提前做好攻略,这样到时候去试菜的时候也可以多问问多聊聊看。
1)菜品新鲜程度💕(这个主要看是否是预制菜,不过现在婚礼上基本上都会出现预制菜,但是最好要知道预制菜的比例以及蔬菜等菜品的食材新鲜程度)
2)海鲜是否为活鲜?海鲜(海鲜必须是活鲜,如果是提前放在冰箱冷冻的海鲜,到上桌以后的味道和实际活鲜做出来的味道完全不一样!!!,切记一定要活鲜,提前沟通)
3)菜品数量🔢(这个决定了宾客能否空着肚子来,撑着肚子走,很多去过婚礼的小伙伴其实都有感觉就是好像婚礼当天上了很多道菜,但是自己就是没吃饱,有些硬货也是很重要的哟)
4)菜品种类搭配🌼(比如凉菜的数量,热菜的数量以及甜品的数量等,一般性控制在252的比例较为合适)
5)后厨团队水平⭐️(如果是星级酒店的大厨大可放心,但是如果是一站式婚礼的话就最好提前做做功课,防止出现不必要的问题哦~~)
总之,菜品的种类其实后期也可以和销售谈,包括更换菜品等等,这次在东方薇婷试菜体验也很不错,后期也会考虑选择,婚礼上宾客最主要的是要吃得开心呀~~~💕哈哈哈
#一站式会所#