如何拥有一个圆满的婚礼,让宾客赞不绝口?婚礼当天紧张而又忙碌,必须提前与酒店沟通好服务细节,确保整个婚礼顺利进行,并画上圆满句号~
婚礼结束后的我,分享欲爆棚~好的婚礼体验离不开🏨酒店贴心的服务💁加持!离不开好的酒店~下面来说说婚礼前我和酒店沟通的服务细节~
合同细节🔍
合同中关于婚礼的明确基本事项,比如服务内容、服务时间、服务费,首款尾款及付款时间等,服务当天按合同要求执行即可。下面主要说说关于个别的合同服务细节需要提前沟通:
🔸加桌和加椅子的费用💰。我的婚礼在御鉴礼宴——湖光里举办的,邀请宾客数在15-18桌(因为宾客数量确实难以预估,一般有浮动区间)。由于我们桌数的浮动很大,我们直接定了最少桌数15桌,避免桌数多了空桌的情况,并和酒店商量好多备3桌随时可以加桌。(ps:一般酒店会备1~2桌,想要多备几桌的新人可以和酒店提前谈好,加在合同里)。
🔸酒水免费提供🍷。现在大多数酒店的营销手段就是定婚宴送酒水,我们婚宴每桌送的是一瓶红酒+两瓶饮料。(当然定贵的婚宴有可能送白酒,不过羊毛出在羊身上,根据个人需求来定婚宴)
🔸酒店物品使用🌬️。因为我们接亲找的酒店合作的别墅民宿(就在距离酒店附5分钟步行路程),别墅未提供挂烫机,酒店承诺可以提前一天送往别墅。(ps:需要酒店提供特别物品的,一定要酒店专门安排人员负责并将责任到人,避免出现意外)
婚礼💒流程
婚礼流程主要需要把控时间⌚️和人员💁方面。
⌚️关于时间:酒店定制了婚礼当天的流程安排,从早上起床😮💨到仪式到婚礼结束,每个环节都会备注并以pdf格式会发送到新人的wechat。提前1周再次与新人核对一遍时间节点,并在当天配备一个婚礼督导💁负责统筹整个婚礼流程,遇到问题可以直接联系督导老师~
⚠️重点关注几个时间点:
1.仪式开始时间(在妆造完成后且宾客入座率在80%以上一切就绪后开始仪式)
2.凉菜上桌时间(上菜时间尽量在仪式开始以后,方便留出更多的时间在换敬酒妆造💄上)
3.敬酒开始时间(在妆造快速换好后,要把握好时间快速去敬酒,以防有的宾客吃完后没敬酒就离开的情况)
💁🏻关于工作人员协调:主要工作人员包括四大金刚、督导、酒店服务员、伴郎伴娘(姑且算到工作人员里)。提前告诉以上人员的整个婚礼流程和时间节点、并明确告诉他们哪些环节需要他们参加,再由督导做好整场婚礼的统筹和协调。
附加服务👀
附加服务主要是根据自己的婚礼对酒店提出的特别服务。
1.做好🅿️停车服务。像我们的婚礼因为在东湖景区里,所以提前跟酒店说好要预留好停车位,并由酒店专门配备一名服务人员在婚礼前和婚礼结束后做好宾客指引和停车券的发放。(ps:现场也提前联系婚庆做好指引排,避免出现酒店服务员一人照顾不过来的情况)
2.做好沟通服务。提前跟酒店说好大厅、门口和候场室都安排服务人员🙎,一般会配备对讲机📞,发现问题可以随时联系,大大增加了预急方案的有效性。
后续服务💝
1.婚宴结束后按照实际桌数结清账款💰,如果有酒店出现与合同中有违背的问题,可以扣减尾款
2.当晚跟进摄影师📹,提供9张精修照片🌅,用于发朋友圈(精修照片包括接亲、敬茶、婚礼仪式、新娘特写,当然可以提前跟摄影师沟通选一下比较喜欢的图做精修)
我很幸运碰到的酒店服务人员都很nice👍🏻,从付定金到尾款都很耐心也没有催单的情况,并且从头到尾都是一种真心祝福的状态(并不是仅仅对待工作一样的对待我的婚礼~),好的服务真的能让整个婚礼💒增添色彩,工作人员真心服务的态度更让整场婚礼💒充满幸福甜蜜的味道❕🥰
#武汉体验官# #10-20桌婚宴#