回答共9条

• 资深婚礼专家Yuki

  2014-08-08

  楼楼您好！婚宴菜单制定时先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜。传统婚宴菜品中原料必须有鸡，象征吉祥喜庆;必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席;一般要有大枣、花生、桂圆、莲子，取其谐音，祝福新人早生贵子。婚宴中的大部分菜肴以红色调为主，给宾客带来喜庆的感觉，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”

• 小钰0123

  2014-08-08

  一般订酒店什么的都有套餐，菜单是规定的。结婚菜就是看着有档次，要有龙虾，鱼，蟹，牛肉，上海的当地点心，素材多样子看起来不太好

• 微澜止水

  2014-08-08

  婚宴酒店会给你菜单的，这些都是标配，荤素搭配的挺合适的

• JACKY007

  2014-08-08

  基本上八个冷菜10个热菜吧这个你看看的

• 呆小疼

  2014-08-08

  婚礼好像都是大荤的不过楼楼想的很好可以和酒店商量一下多几个蔬菜的而且婚宴菜单除了海鲜之外其实现在大肉一般也就一两个啦

• 狸狸果冻813

  2014-08-08

  1-2个素菜吧~

• 依依羽儿

  2014-08-08

  可以在看酒店的时候就在菜单上改的吧···我是加了3个素菜···

• 可安_清茶

  2014-08-08

  我觉得一般商家推荐的套餐里都是搭配好的

• eva天天快乐

  2014-08-08

  以海鲜为主吧，不会太油腻