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• 烟花美 2014-11-27

  楼主您好，这个问题还是比较深奥的，但是并不是无解。第一步：确认菜的数量。比如如果是18道菜，可以如此分配，6个凉菜，一般在上热菜之前都会有凉菜的，然后10个主菜，2个甜品之类的。第二步：确定主菜。凉菜与甜品可谓是饭前饭后意思意思，主要还是主菜，首先鱼是必须有的，年年有余，这可作为开头菜，就是一个上的，最好选择上档次一点的，第一个菜很重要，最后一个菜可选择青菜，中间的8个菜，可以分别为猪肉、鸡肉之类的肉菜，即可，第三步：在细节上做文章。婚宴要省钱还在于酒店的位置与档次，可以稍微选择低一点的，然后好好办，在桌面布置、喜糖、烟酒、婚庆以及服务等方面做好一些，同样也会很有面子的。