回答共5条

• 红百合婚礼策划总监 2015-01-07

  楼楼您好！下面是注意的事项：1.问一下一个服务员能同时服务几张桌子，是否为专人专岗。门口有没有人负责引位。有没有总负责人或者协调人。　　2.问一下多久换一次骨盆。　　3.要问一下席间是否有服务员负责倒酒水及补酒水。　　4.有没有小孩的专座，有时小孩坐大人的位子太浪费了，坐在大人身上又不好　　5.如果席间有突发状况，负责人是谁，是否立即能找到他。　　6.如果菜量不够，是否可以立即补菜，出菜速度有多快？　　7.如果要在10人座里再加上座，能否提供。　　8．晚上办婚礼的话，最晚什么时候可以进场布置？　　9．如果当天有雨，草坪婚礼取消，是否有合适的可以办仪式的备用场地（不是婚宴大厅）　　10．桌布和椅套的颜色和质地问清楚，能提供哪些？可不可以按照要求提供颜色？杯花的形状？是否可以按照自己提供的样子做杯花？　　11．要注意酒店是否提供布置（简单的或是全面的），内容是什么？　　12．酒店会不会提供蛋糕和香槟酒以及香槟塔　　13．签到台及仪式台会不会提供？有没有简单的布置（桌布围裙）？用于迁到台、相册欣赏等用途的长桌及尺寸　　14．酒店会不会提供椅背纱之类的小装饰　　15．卫生间有没有消毒毛巾　　16．酒店的是否有专用的调音间，是否有配备DJ，离会场的距离。　　17．酒店会不会接散客　　18．自带酒水是否可以？是否收开瓶费　　19．是否有附带的休息室或新娘化装间？最好不用出宴会厅的大门就有，这样出来方便，不用穿过整个大厅。有几个休息室？来回最近和最远的路程还有时间是多少？休息室中提供哪些设备：沙发、衣架、镜子、充足的灯光、饮水设施？设计当日新娘换装休息路线　　20．能否加工自己带的食品。比如自己包的饺子，或者把自己带的小点心装盘送上桌。　　21．菜单中，冷热菜、汤羹、点心的数量，水产类要注意分量（详细到几斤几两）或只数（鲍鱼、龙虾、对虾等等）　　22．酒店是否提供红地毯，一般酒店都提供的。或者有没有其他颜色地毯可以供选择？　　23．酒店的房顶、四壁是否允许悬挂、钉、贴装饰物，是否允许冷烟火。　　24．酒店投影设备的使用情况、摆放位置和费用。