定婚宴酒店要注意什么-中国婚博会官网

zjxzjx 新会员 2015-01-07

定婚宴酒店要注意什么

回答共5条

八月照相馆咨询总监

2015-01-07

1、一定要把自己的想法提前与婚庆、主持、酒店沟通好2、宾客太多，根本无法按照某个人的口味去准备菜肴，但是要注意的是最好不好弄一些容易变质的菜肴，毕竟上的菜太多，味道和质量无法保障3、提前看看场地，最好与婚庆公司一起去看。4、一定要对宾客太多坐好预防措施
红百合婚礼策划总监

2015-01-07

楼楼您好！下面是注意的事项：1.问一下一个服务员能同时服务几张桌子，是否为专人专岗。门口有没有人负责引位。有没有总负责人或者协调人。　　2.问一下多久换一次骨盆。　　3.要问一下席间是否有服务员负责倒酒水及补酒水。　　4.有没有小孩的专座，有时小孩坐大人的位子太浪费了，坐在大人身上又不好　　5.如果席间有突发状况，负责人是谁，是否立即能找到他。　　6.如果菜量不够，是否可以立即补菜，出菜速度有多快？　　7.如果要在10人座里再加上座，能否提供。　　8．晚上办婚礼的话，最晚什么时候可以进场布置？　　9．如果当天有雨，草坪婚礼取消，是否有合适的可以办仪式的备用场地（不是婚宴大厅）　　10．桌布和椅套的颜色和质地问清楚，能提供哪些？可不可以按照要求提供颜色？杯花的形状？是否可以按照自己提供的样子做杯花？　　11．要注意酒店是否提供布置（简单的或是全面的），内容是什么？　　12．酒店会不会提供蛋糕和香槟酒以及香槟塔　　13．签到台及仪式台会不会提供？有没有简单的布置（桌布围裙）？用于迁到台、相册欣赏等用途的长桌及尺寸　　14．酒店会不会提供椅背纱之类的小装饰　　15．卫生间有没有消毒毛巾　　16．酒店的是否有专用的调音间，是否有配备DJ，离会场的距离。　　17．酒店会不会接散客　　18．自带酒水是否可以？是否收开瓶费　　19．是否有附带的休息室或新娘化装间？最好不用出宴会厅的大门就有，这样出来方便，不用穿过整个大厅。有几个休息室？来回最近和最远的路程还有时间是多少？休息室中提供哪些设备：沙发、衣架、镜子、充足的灯光、饮水设施？设计当日新娘换装休息路线　　20．能否加工自己带的食品。比如自己包的饺子，或者把自己带的小点心装盘送上桌。　　21．菜单中，冷热菜、汤羹、点心的数量，水产类要注意分量（详细到几斤几两）或只数（鲍鱼、龙虾、对虾等等）　　22．酒店是否提供红地毯，一般酒店都提供的。或者有没有其他颜色地毯可以供选择？　　23．酒店的房顶、四壁是否允许悬挂、钉、贴装饰物，是否允许冷烟火。　　24．酒店投影设备的使用情况、摆放位置和费用。
米小蹄

2015-01-07

预订酒店需要注意的东西还是蛮多的：1、档期是否符合你的婚期2、酒店适合明场还是暗场，宴会厅大小多少，有无遮挡物，棚高厅宽各多少3、交通是否便利，是否提供停车位（一般是给小票，发给来宾）4、设备是否健全，需要婚庆准备什么东西（LED屏、舞台地毯这类有的酒店自带，有的需要自己准备），音响效果如何，使用的话是否需要费用？5、餐标多少起，菜系是什么，套餐内容是什么？菜品是不是符合大众口味？6、有没有最低消费？有没有开瓶费、服务费、清理费、场地费？7、送不送化妆间，化妆间有没有独立卫生间（考虑到新娘当日不便最好是有），送不送婚房，酒店可否帮忙布置？8、水牌可以摆在什么位置，是否足矣起到引导来宾到宴会厅的作用？如果酒店宴会厅比较绕，会不会安排专人在关键口指引？9、有没有备桌？给备几桌备桌如何收费？10、暗场的话需要使用大量灯光，宴会厅承载的了用电情况吗？是否会跳闸？想到这么多，欢迎补充
emy413

2015-01-07

1、首先就是预算了，楼楼定之前可以先了解各个商家的大概预算，看看适合自己不。2、位置。看看位置跟大家离的远近，朋友去了方便不方便，乘车路线，有没有停车位等。3、口味。这个有必要的话可以试吃一下。4、酒店的环境。一个好的酒店，环境也是很重要的。5、最好有一到两桌的备桌，记得emy哥哥结婚的时候刚好赶上了哥哥的同事也结婚，来的朋友稍微少了一些，结果备桌稍微有点儿多了，幸亏当时看人少，赶紧减了两桌。要不然得自己买回去吃了。6、餐标，这个也是很重要呢。其实也可以看看能不能自己单点呢，有时候单点比酒店自己搭配的更好呢，价格还更优惠，emy当时就是自己搭配的，当然了，搭配的时候也会听听酒店的意思。7、付款方式。这个不管是定酒店还是定婚庆，都是得提前了解好，省得到时候麻烦。这是暂时能想到的，希望能帮到楼楼。
领悟115

2015-01-07

楼楼您好！一般需要从酒店的地理位置，餐标价格，停车位是否够用，菜品味道以及酒店环境，宴会厅大小，服务费收费标准以及酒水是否可以自带免收开瓶费等等这些方面来考虑。地理位置也就是要距离我们家里比较近，也要宾客们前去参加方便，停车位的数量充足，否则在北京停车难的问题也是很现实的。餐标的价格，这个就看我们自己的预算了。如果预算高的话，可以去一些星级酒店查看下餐标，毕竟是品牌的酒店，名气也大，如果预算中等，那么建议去口碑比较好的，自己也了解的酒店，毕竟去过的话也会了解酒店的菜品口味是否符合大众口感。酒店环境一般取决于我们婚宴仪式的场地布置以及给宾客们的整体感受，建议楼楼在去订酒店之前，自己心里计算好个大概宾客人数以及宴席桌数，这样根据自己的酒席选择宴会厅的大小。关于服务费，很多酒店是收取15%的服务费的，还有酒水是否可自带，有无开瓶费。希望我的回答可以帮到你！