切工的好坏由由即抛光、对称、切磨三个方面来决定，当抛光、对称、切磨三个方面都达到EX级别，即3EX就是钻石的最好切工。
切工的好坏由三个方面来评定即抛光、对称、切磨决定。
1、抛光
大家都知道光线可以反射，而抛光就是指光线照射在钻石表面后产生的反射，理论上来说，钻石的表面越光滑，其反射能力越好，相应的其抛光度越强。对于消费者来说，我们可以将钻石放在自然光线下观察其抛光度。
2、对称性
虽然一部分消费者和设计师钟情不对称设计，但显而易见，大部分人对对称性的接受程度更高。钻石的对称性，顾名思义是指切面的排列是按照特定的方式对称，一般来说是中心对称，但轴对称也未尝不可。除非是故意设计，否则一枚钻戒如果不能遵循对称原则，那它的切工就称不上完美。
3、切磨
切磨是技师将裸钻打造成钻石的过程中所必须经历的阶段，主要有角度和比例两方面。对于切磨每个人都有不同的审美和要求，因此不能一概而论。但值得一提的是，切磨的技术直接关系到钻石的美观度，因此如果绝大多数消费者都认为钻石不美观，那这枚钻戒的切磨很有可能出了问题。
根据gia标准，钻石切工等级可以分为理想切工（EXCELLENT）、非常好切工(VERY GOOD)、好切工(GOOD)、一般切工(FAIR)、差切工(POOR)等五个等级。而中国国检NGTC将钻石切工分为：EX（优）、VG （很好）、G（好）三个等级。因此最好的钻石切工就是在最好的钻石切工是切磨、抛光度和对称性三个方面都达到EX级别，即3EX就是最好的钻石切工。
