高端喜宴用酒

无酒不成宴，在中国人的宴席上，酒是一个重要的角色。而比起一般的喜宴而言，高端喜宴有其特点。由于举行高端喜宴的客人有比较高的收入水平，所以在高端喜宴用酒上要比较高的要求。首先，高端喜宴注重环境，在用酒品质方面要求较高。其次，除了酒本身的质量，服务员在上酒和倒酒等流程上也有标准要求。
 
举行喜宴的规模大小以及质量高低，由于每个家庭的承受能力不一样，有高低档之分。普通喜宴主要关注客人的吃反问题，而高端喜宴则要把环境等各方面因素处理好。高端喜宴用酒是一件讲究的事情。
 
生活需要有仪式感，举行喜宴，与亲朋好友分享自己的喜悦，是很多人家有喜事的时候的必然选择。在家里长辈大寿的时候，需要举行寿宴；在孩子满月的时候，则有“满月宴喝好，孩子定会好”的俗语；在结婚的时候，更是需要亲朋好友见证美好的一刻。“无酒不成宴”，那么在各个档次的宴会上，用酒又有哪些区别呢？
 
首先，在传统的喜宴上，主要的用酒种类有三种，分别是白酒、啤酒、红酒。啤酒由于价格比较低，是大多数的中低档次宴会的首要选择。同时，因为啤酒的度数相对较低。参加宴会的宾客可以和自己亲朋好友开怀畅饮，一般不用担心醉酒问题。
 其次，在高端喜宴上，筹备喜宴的负责人会注重各个方面的因素，让宾客能够从各个方面享受到宴会的快乐。高端喜宴用酒就是其中一个值得加以重视的方面。在高端喜宴上，主要用白酒和红酒招呼客人，而这两种就也有各自的注意事项。
 
倘若宴会使用的是红酒，那么在杯具方面就需要提前准备高脚杯。而且在宴会开始之前，服务人员需要提前进行醒酒工作，使客人能够更好地品味红酒。倘若宴会使用的是白酒，那么在杯具方面就需要使用小杯。
 高端喜宴用酒的注意事项都需要被兼顾，这样才能够给客人带来最好的用餐体验。喜宴是团聚的时刻，而恰当的用酒则能引起更好的氛围。