一直以来，婚宴都是婚礼中的重头戏，在中国，自古就有“无酒不成席”的说法，少量酒精有兴奋神经，愉悦心情的作用，欢庆时刻喝点酒助兴也成了人们心照不宣的传统~而讲到酒，那不得不提白酒，下面关于白酒这些知识买之前你一定得知道~
一、白酒的由来
白酒作为世界六大蒸馏酒之一，最早流传于唐代，在中国酒文化中留下了浓墨重彩的一笔。一般来说，白酒无论数量还是价格，一般占比都是最高的。一方面白酒在男性宾客中受众较广，另一方面品质好的白酒普遍价格要高于其他酒。此外，由于各地白酒文化和喜好的不同，新人在挑选时也要事先做好了解。
二、什么样的白酒喝了不会上头？
白酒上头是受乙醛和杂醇油的影响，乙醛和杂醇油能使血压升高，引起头晕头痛。一般而言，采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒，由于它没有烧制过程，不勾兑人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中不含乙醛和杂醇油，喝后不容易上头。
三、酒席上的白酒推荐
①茅台
茅台号称国酒，以独特的色、香、味为世人称颂，以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅台酒一般52~54度，因为生产于贵州省仁还县茅台镇，故称作茅台酒。茅台酒具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，受到全国人民的喜爱。
②五粮液
五粮液同为国酒之一，产自四川宜宾，运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等五种粮食之精华，在独特的自然环境下酿造而成，因此香气悠久，口味醇厚、入口甘美，入喉净爽，和茅台一样受全国各地的青睐。
③洋河
洋河系列现产于江苏省宿迁市洋河镇洋河酒厂，据芭妹了解，洋河始于两汉而兴于唐宋，清初便闻名于世，留下了“闻香下马，知味停车；酒味冲天，飞鸟闻香化凤；糟粕入水，游鱼得味成龙；福泉酒海清香美，味占江南第一家”的美名。
四、白酒小tips
①白酒分为原浆酒和勾兑酒，并不是说勾兑酒都是品质差的，我们要避开的是工业酒精勾兑的劣质酒，购买前一定要看仔细！
②品质高的白酒往往厚重醇和，可以通过挂杯与否来判断酒的品质好坏，一旦发现品质与价格不符合，记得及时与卖家联系！
③在预算允许的情况下，建议我们的新人还是选择传统纯粮发酵工艺生产的白酒。
白酒往往单价比较高，偏偏在酒席上又那么重要，大家在购买时一定要选择靠谱的渠道，如果因为贪图价格上的一点小便宜而买到了假酒，那可真是让人头疼了。
