切工的好坏由由即抛光、对称、切磨三个方面来决定，当抛光、对称、切磨三个方面都达到EX级别，即3EX就是钻石的最好切工。
切工是钻石的形状及型式，它直接影响着钻石的火彩和闪耀度。在钻石价值衡量的4c标准中，唯有切工是直接受人为影响。切工权的好坏由由三个方面来评定即抛光、对称、切磨决定。
对称性：钻石切割打磨后获得的各部分的围绕中心点的水平对称， 即切面排列及相互的角度。
切磨：经验的技师在将钻石原料转变成经打磨的钻石的过程中所切割的角度和比例。切割比例包括台宽比、冠高比、亭深比、全深比、腰厚比、底尖比等。
抛光度：指光线在钻石不平整的表面上产生漫反射，描述了钻石表面的光滑度。
而根据gia标准，钻石切工等级可以分为理想切工（EXCELLENT）、非常好切工(VERY GOOD)、好切工(GOOD)、一般切工(FAIR)、差切工(POOR)等五个等级。而中国国检NGTC将钻石切工分为：EX（优）、VG （很好）、G（好）三个等级。因此最好的钻石切工就是在最好的钻石切工是切磨、抛光度和对称性三个方面都达到EX级别，即3EX就是最好的钻石切工。
