所谓中国风婚礼蛋糕，是指在新人举办婚礼时，必须准备的一个食物，代表结婚意义的重要食物——结婚蛋糕，而这个结婚蛋糕一般是根据选择的婚礼形式决定的，如果选择中国式婚礼，自然必须搭配中国风婚礼蛋糕。中国风婚礼蛋糕蕴含中国文化，具备一种独特的中国文化、传统美，也是一种古典美。
在中国不断深化改革开放的背景下，中国文化本悠远深长，博大精深，又具备巨大的包容性，与吸收、消化一切外来优秀文化的能力，中国的人们因手头的钱也变多起来了，在这样的背景下，中国人选择的婚礼形式也多种多样，如有西式婚礼、中国式婚礼，不过选择中国式婚礼的人数量最多，毕竟是中国人，那么在中国式婚礼上一定要搭配中国风婚礼蛋糕。何谓中国风婚礼蛋糕？它有哪些样式？
第一，中国风婚礼蛋糕充分融合中国文化，彰显中国文化的内涵。中国文化博大精深，源远流长，是一种优秀的文化，又很深邃、充满哲理，文化涉及的领域是全方位的，如数学、哲理、道学、天文学、文学及人们日常的审美理念、风俗习惯等。譬如龙、凤凰等这些独具中国汉族、中华民族特色的文化的形象，被赋予了一种调遣、吉祥、美好等意蕴的动物，就进入了中国式婚礼蛋糕市场，给中国式婚礼增添一种美好、吉祥、喜庆、高贵等的意蕴与祝福。再如中国特有的服饰文化旗袍，这种审美特征也进入了中国式婚礼的蛋糕产业。
第二，中国风婚礼蛋糕款式多种多样，但都彰显中国文化。中国文化博大精深，源远流长，自然由中国文化主导的婚礼蛋糕的美与款式也是多种多样的。如中国文化青瓷进入婚礼蛋糕，也是一种淳朴又极致的古典美。如象征吉祥、高贵、喜庆、美好等意蕴的中国最美好的这样的动物龙、凤凰进入婚礼蛋糕，以龙凤呈祥展示对结婚新人的深情祝福。
