一些准夫妇担心菜的搭配的合理性,这是完全不必要的,因为一般的婚宴,酒店设计了不同标准的婚礼菜单选择,厨师的菜有一个非常合理的组合,尽可能反映婚宴的特点。如果你不太喜欢菜单上的某道菜,你也可以在一定范围内对菜单做出适当的调整。在新人搭配菜肴之前,他们应该有一个预算,知道会花多少钱,然后在点餐时尽量把它保持在这个范围内。下面小编给大家介绍一些结婚酒席的菜谱!
菜谱1
彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘) 四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘 四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘
百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝 海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾 月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚
比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅 同心齐谱金镂曲——红鲟米糕 纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜
天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼 七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤 花团锦簇并缔莲——团圆莲子露
馥兰馨果合家欢——环球水果盘 天同贺有情人 (季节鲜水果)
菜谱2
红抱喜临门——国宾大拼盘 凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝 金球辉影照——酱皇龙凤球
丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅 情深双高飞——一品烩鲍片 龙鱼永得水——清蒸石斑鱼
心心相互印——避风塘排骨 银燕抱福来——鱼唇炖三宝 喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬
永结喜同心——生炒糯米饭 百年偕好合——莲子红豆 良辰添美景——季节鲜水果
菜谱3
八热菜:全家欢乐——烩海八鲜 比翼双飞——酥炸鹌鹑 鱼水相依——奶汤鱼圆
琴瑟合鸣——琵琶大虾 金屋藏娇—— 贝心春卷 早生贵子——花仁枣羹
大鹏展翅——网油鸡翅 万里奔腾—— 清炖金踢 四果点:甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕
欢欢喜喜——夹心酥糖 热热闹闹——糖炒栗子 圆圆满满——豆沙汤团
如意龙凤同庆贺——蒜蓉蒸龙虾 桂蚌伴珠情绵绵——XO酱炒玉带 翡翠玉液配佳人——蟹肉燕窝翅
春风泛舟金莲璧——鲍鱼烩乌参 水涨船头鸳鸯立——树子蒸石斑 喜鹊连连报佳音——美酒香酥鸭
缘定三生福星照——山药炖三宝 浓情蜜意喜联鸣——竹笙烩时蔬 美点生辉同庆贺——瑶柱罗卜糕
甜甜蜜蜜迎新娇——银耳炖红枣 普天同贺有情人——季节鲜水果
菜谱4
锦绣卤水拼——四世同堂 玲珑八美蝶——满面春风 三鲜鱼肚羹——白发连理
上汤基围虾——红红火火 雀巢花枝玉带——共筑爱巢 当红炸仔鸡——花样年华
金秋大闸蟹——红光满面 迷踪烤肋排——一团和气 全家福——喜结连理
豉汁贵妃贝——瑞气吉祥 清蒸桂花鱼——富贵有余 清炒广东菜心——一心一意
野山菌乳鸽——群罗戏风 上汤时蔬——良辰美景 红枣花生银耳莲子——早生贵子
美点双辉映——大唱妇随 合时水果盘——万紫千红 锦绣卤水拼——锦绣前程
玲珑八美蝶——满面春风 梅菜蒸基围虾——美满幸福 黑椒响螺鸭舌——双龙斗富
蒜香牛仔骨——金色年华 金秋大闸蟹——红光满面 三鲜烩鱼肚——瑶池仙境
西兰扒鲍脯——和和气气 红烧马鞍桥——招财进宝 清蒸桂花鱼——富贵有余
茶树菇炖乌鸡——白鸟朝风
菜单菜式应详细说明。不要接受模棱两可的词语,要具体说明内容。要一一列出来。客人可以根据自己对菜品数量和品种的要求,选择多家酒店的报价供参考,从而明确消费。