酒席一桌多少人需要根据桌子的大小来决定，如果婚宴现场的桌子较小，那么可以安排一桌8-10个人。如果酒店是常规的宴席桌，可以做10-12个人，这点新人可以同酒店进行确认。如果酒店的桌子较大，那么一桌大概可以做10-12个人左右。
一、酒席一桌一般多少个菜
1、16个菜
来参加婚宴的宾客，都是带着祝福来的，所以新人一定不能怠慢了来宾，那么菜品自然也要最好的，如果一桌有10个人的话，新人最好安排一桌16个菜，这样大家能够吃饱，而且新人也会显得有面子。这16个菜中要有8个热菜和8个凉菜，当然也可以根据情况，做出适当调整。
2、20个菜
如果一桌坐的宾客较多，或者说新人想显示一下自己的经济条件，让宾客们吃的更加开心，那么一桌20个菜也并不过分。10个热菜10个冷菜，能够让宾客们吃的非常舒服，这样新人自然也是很开心的事情。
3、22个菜
有的地方会点22个菜，其中11道热菜、11道凉菜，寓意就是一心一意和一生一世。合起来一共22个菜是双数，这样大家听起来也非常舒服。
二、选菜时应该注意什么
1、在选菜时一定要试菜，菜品口味注意遵循本地的风俗习惯与饮食禁忌。
2、新人注意了解一下宾客有没有忌口或忌讳，菜单里就要注意选择一些适合他们的菜。
3、选菜注意荤素搭配要有鸡鸭鱼肉，也要搭配一些荤素混炒菜或素菜。
4、婚宴上的菜注意颜色搭配，像酱红、棕红、橘红、胭脂红的菜等最好都有，显得比较喜庆。
5、鸡、鱼，象征吉祥喜庆、年年有余，鸡一般是整鸡，鱼鱼一般会选象征富贵的桂鱼或石斑鱼。
6、甜品可以选用红枣、花生、桂圆、莲子，象征枣生贵子。
7、水果最好选石榴象征多子，西瓜、杨梅、蜜桃象征甜蜜美满，忌选梨谐音离，橘子要掰着吃，也不吉利。
