白酒的话,不用每桌一瓶的哦,用不掉的,有的桌子是女的,小孩的都不喝白酒的,楼主要事先对自己的宾客情况有个大致的了解,哪些人是要喝白酒的,然后再确定白酒的数量,就拿我自己为例吧,16桌,我事先了解了一下的,宾客中只有我和LG的舅舅们是要喝白酒的,另外,老妈也事先和我说过她有一桌的同事间是要喝白酒的,其他没有人喝了,这样,我就打算3瓶2斤的五粮液,(最多再备一瓶了不起了),白酒劲很大的,不能多喝,一来伤身,二来,万一喝醉了闹事就不太好了,我就亲身经历过的,当时LG的几个舅舅在喜宴上喝白酒,结果其中有一个喝的不醒人事,路都不会走了,所以,至于白酒,我不打算备很多,至于酒的牌子,要看了,高档点的:五粮液、茅台(1-2K左右的价格一瓶);其实我觉得浏阳河的蓝色经典系列不错啊,瓶子也好看,价格在1000一下吧