梅州是广东省的辖地级市，是原中央苏区、革命老区，位于广东省的东北部。梅州是客家族的聚居地。梅州结婚风俗是梅州地区结婚的新人要遵循的礼节习惯，梅州当地的结婚风俗与客家族的风俗有相同之处，具有独特的特点。
男方要在结婚前的10到15天之间准备聘礼，叫做“过大礼”。男方礼品中一般要有一盒精装龙凤礼饼，精装的一副对联，精装茶叶，还有就是双喜贴盒，两盒芝麻。女方在收到男方的聘礼后，要准备回礼，也叫做“嫁妆”，一般都要有添丁姜，连理芋头（寓意添丁发财），一个石榴，（寓意多子多福）。
在结婚前，要找特定的人来安置婚床，一般选择的是那些特别能生养的妇女，要注意婚床的摆放，镜子一定不要对着婚床，这样被认为是不详。要在婚床上撒上“花生”、“大枣”祝福新人早生贵子。婚床安置好后，要注意一定不要让孕妇、产妇进婚房，戴孝的人更是不能进去。在婚礼结束之前，新娘是不能躺在床上的，不然会有新娘婚后会一直病在床上的不详之说。在成婚当天，要让童男在床上跳跳床，这有会给新郎新娘带金带银的说法。
在结婚前的一天晚上，男女都要沐浴和“上头”。可能这个习俗是从古流传下来的，所以受到男尊女卑观念的影响，所以，男方要比女方提前半个小时沐浴。当男女双方沐浴完以后，要坐在镜子前，让长辈梳头。这个流程被称为“上头”，要用长的梳子梳头。长辈在梳头的时候，要一边梳，一边念押韵的句子“一梳梳到尾，二梳白发齐眉。三梳儿孙满地，四梳梳到四根银笋尽标齐”。祝福新郎和新娘白头偕老，早生贵子。
新娘在结婚后三天要回门，这个习俗大部分地区都有，被称为“三朝回门”，男方要陪女方回门，并且要携带礼物回门。
