婚宴菜单的禁忌，要结婚的你千万不能忽视
婚宴酒店全攻略
发布时间：2021-07-23
更新时间：2021-12-17
婚礼上的婚宴菜单是很重要的一个环节，也是整场婚宴不可忽视的要点。新人们在预定婚宴菜单时，菜肴的选择上一定要符合大众的口味，但也一定要注意菜品的搭配。有些食物不能同食但禁忌千万不能忽略，下面就来看看婚宴菜单的注意事项，安排一场合适的婚宴。
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婚宴菜单搭配禁忌
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菜单配菜需注意
中国人结婚讲究“鸡、鸭、鱼、肉”样样俱全，各种菜肴还要配上带有吉祥寓意的名字表示对新人未来的祝福。
现代婚宴酒店讲究食物的质量，高档的材料、精致的烹调，但并非营养丰富的食物搭配在一起就会产生更好的效果，食材间的属性如果相抵触，婚宴菜肴的内在价值一定大打折扣。
下面列出一些常用食品的搭配禁忌：
萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；忌与胡萝卜同食。
南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气；
竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石。
牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。
银杏（白果）：严禁多吃，三、五岁小儿吃30～40颗可能致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。
鲤鱼：忌赤小豆、咸菜。
芹菜：忌同醋食，否则易损齿。
茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃。