西式婚宴菜单

作者:琳姑娘的 阅读:1224

西式婚宴是近几年流行于国内的一种婚宴形式,区别于中式婚宴的庄严典雅,西式婚宴更注重浪漫与自然,宾客可以自由的选择食物或者享受尊贵的套餐流程,酒水种类也较为丰富,是很多海归以及向往西方文化人士的普遍选择。目前,西式婚宴菜单种类较多,也可以根据客户需求进行定制,虽然费用会相对贵一些,但作为人生中的唯一一次,铭记一生才是最重要的。

西式婚宴是近几年流行于国内的一种婚宴形式,区别于中式婚宴的庄严典雅,西式婚宴更注重浪漫与自然,宾客可以自由的选择食物或者享受尊贵的套餐流程,酒水种类也较为丰富,是很多海归以及向往西方文化人士的普遍选择。目前,西式婚宴菜单种类较多,也可以根据客户需求进行定制,虽然费用会相对贵一些,但作为人生中的唯一一次,铭记一生才是最重要的。


工作数年,当事业较为稳定,收入逐渐提高,另外一件人生大事就列入了年轻人的计划当中:结婚!结婚不仅是个人的终身大事,更关乎两个家族的繁衍兴盛,故此对于婚俗和婚宴往往会非常重视。随着中西方文化的深入融合,很多新人会选择进行一场浪漫自由的西式婚礼,作为婚礼的重头戏,婚宴自然也要全部西式了。
 
目前,西式婚宴菜单共分为两种,一种是正规的西式套餐,按照头盘、前菜、主菜、甜点的顺序依次上菜,确保每样菜品新鲜、纯正,对火候极为考究;其次便是更为随意的自助餐,自助餐形式适合大型婚礼,宾客可以自由活动,随意的吃吃喝喝,非常的受年轻人喜欢。


 
正规的西式婚宴,菜品的选择极为考究,但是为了照顾国人的口味,不少酒店在传统西菜的基础上进行了改良,比如将经典头盘芝士焗虾仁、酸奶罗勒三文鱼换成椒麻鸡、凉拌黄瓜牛肚,既符合头盘冷餐的文化,也照顾了国人的口味。
 
前菜量一般不多,更多的是起到开胃的作用,可以配白葡萄酒和甜酒,调配后的“俄罗斯骡子”也可以尝试一下。前菜是主菜的“前奏”,味道会显得较为平淡,主要以浓汤、芝士、火腿、奶酪为主体,配合青豆或者竹笋。
 
在西式婚宴菜单中,主菜的选择较为丰富,也比较中西合璧。你可以选择纯正的法式红酒烩小牛肉,也可以选择巴西烟熏三文鱼配猪腿,或者干脆来一场“地中海盛宴”奶酪焗帝王蟹配奶油南瓜。

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继试吃之后和酒店婚宴的再次谈判

回复AggieSun的帖子这不算是细节的事情。。。

有没有什么妈妈装适合西式的婚宴现场?

西式婚礼的话,建议可以看一下小洋装/小套装这类的。会显得比较正式一点,而且小洋装也不会像西装那样过于死板,会觉得端庄的同时又带一点婉约~好像很多日剧里面就有的,个人觉得作为妈妈装非常好看,对身材要求也不高~~

办西式婚宴选哪里做场地比较好?

亲,西式婚礼或典雅庄重,或清新随意.建议选一些高档酒店,或者选带户外草坪湖泊的酒店能添不少的彩

2 个回答