回答共6条

• 凌舞

  2014-11-27

  楼楼你好，一般要有热菜凉菜、主食、汤、甜品这几类东西。需要准备的菜品一般有四喜丸子、肘子、大虾、还需要有鱼，因为年年有余。鱼一般是松鼠桂鱼或清蒸鱼就可以了。最好再有一些菌类和豆制品就可以了。汤一般都是玉米羹这类比较甜的，小舞也见过有做鸡汤的。如果预算够还可以加一些扇贝和螃蟹之类的海鲜哦。另外一般菜品的数量都是双数哦，有成双成对之意！

• 开心静静

  2014-11-27

  看什么风格了，中式西式不一样

• 一直

  2014-11-27

  鱼米饭

• 岁月静好咿呀呀

  2014-11-27

  鱼，寓意年年有余

• 八月照相馆咨询总监

  2014-11-27

  四喜丸子，传统婚宴菜，必须有。豆腐制品，都有福的谐音，要有。鱼要有，年年有余。其实婚宴就是酒店赚钱的最好机会，把陈年的冰货都拿出来了，而且还死贵，要想省钱有面子，自己买海参或鲍鱼和大的虾（别让酒店换了）让酒店做个吃，省钱（成本比饭店低几倍），做个扣肉也行，鸡尽量不要，饭店直接从外面进成品，难吃死了，还贵，尽量少点成品或半成品的菜，基本都是不新鲜的。

• 小磁铁爱小狮子

  2014-11-27

  凉菜热菜，荤素搭配，汤品甜点，主食，酒水饮料。至于菜系得看婚宴举办地和主办方的口味喜好啦