亲爱的班尼狗狗您好，我是八月照相馆咨询总监，一：确定婚宴场地预订酒店婚宴前，应该要先对以下几个事项做到心中有数：1)自己的预算2)选定好日子3)设定好桌数确定了上述几个事项，接下来，酒店预订应该着重考虑以下几个因素:1)根据预算选择相应规格的酒店场地。如果你的预算比较紧张，那就尽量考虑经济实惠的酒店饭庄;如果你的经费比较宽松，可以在高档酒楼和酒店中进行选择。2)酒店场地的位置和交通。因为婚宴通常都要请很多亲戚朋友参加，因此选择场地的时候也要尽量考虑宾客的交通问题。一个合适的场地应该满足“容易找到“、“交通方便“、“有足够的车位“几个基本条件。当然，还要尽量选在离大家的居所都比较近的酒店3)双方父母对菜肴的口味偏好。如果有人不吃辣，则应考虑预订酒店的广东菜、上海菜、台湾菜等菜系4)酒店大堂能容纳宾客的数量。婚宴就是图个大家聚在一起，喜庆热闹。除非有特别的宾客，否则如果一整块场地做不开，还需要开包间，就不大好了。所以一定要找个开间够大的场地。二：确定婚宴菜系新人在酒店预定婚宴时，除了地区选择、饭菜品质、服务、配套服务和价钱外，还应该了解以下的小常识不管是谁来安排酒店婚宴，餐桌宴请宾客的菜色应该符合美味可口、菜量丰富、菜色特别或至少不落俗套，以及烹调方式精致完美的要求。由于现在天南海北的新人结合较多，事先要了解新人双方家长的口味习惯、饮食禁忌，比如有无少数民族等细节。由于婚礼当天参加庆典的准确人数难以估计，所以酒店预定时最好采用“X+3桌”的原则
